隨著雨季的來臨,雞枞菌也大量上市了,從最初的15元一公斤下降到5元一公斤,趁便宜的時季趕緊製..
主食材黑皮雞枞菌150克、蟲草花30克、枸杞子15克、瘦肉200克,菜式口味(鹹鮮),共分1..
好多年沒有吃雞枞菇了,現在只能吃人工種植的了。小時候後山上經常會長出來,是在土裏長出來的。2..
雞枞油是雲南的一道非常有名的小吃,它是把新鮮的雞枞菌洗幹淨後手撕成小條,然後加入花椒、幹辣椒..
家常快手小炒分分鍾搞定..
網購的土雞,不大,把雞胸肉單獨拿出另外烹饪,其他部分和雞枞菌一起炖了,最簡單的做法,最原始的..
今天發的這篇菜譜也許不能稱之爲菜譜,因爲它過于簡單,我想任何人都會做吧,發這篇菜譜只爲紀念逝..
雲南有很多食用菌,品種多味道鮮,價格則是從高到低都有,可以隨意選用。到雲南玩的時候,品嘗過幾..
黑皮雞枞菌具有很高的食用和藥用價值,也是我國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香,肉質細嫩,潔白..
紅燒肉,廚房裏最基本的菜,可以加入各種你喜歡的素菜或配菜..
芹菜一定要取中間的嫩心部分,涼拌出來才脆嫩鮮香。..
雞枞菌用來煮湯,只需要放點鹽和胡椒,淡淡的調下味,就可以品嘗到鮮美的湯汁了。..
滑嫩的黑皮雞枞菌、清脆的秋葵,交錯在一起,在口感上形成鮮明對比,讓咀嚼成爲一種享受。..
正好是産雞枞的季節,嘗試著比照家裏做的方法做了一次,沒想到得到了好評,發出來跟大家分享一下,..
雞枞能健脾和胃,令人食欲大增它內含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分,是體弱,病後和老年人的佳..
院子裏的荠菜又長大了幾棵,采了用來配菜,有濃郁的香味。這個春天好好做了把熊貓呢,冬筍春筍輪換..
主食材雞枞菌100克、西紅柿1個,菜式口味(鹹鮮),共分16個製作步驟..
網購的新鮮姬松茸,不遠千裏從雲南過來的,除了部分變軟的掉菌蓋的,還好沒有壞了。姬松茸,原産巴..
平時我們在家西蘭花的做法以涼拌、清炒、上湯爲主,不但簡單易做,避免了高溫加熱中的營養流失,對..
雨季來了雞枞開始上市,一年一度的油炸雞枞大戰開始,今年老佛爺買了十五斤,下了班吃點飯就在洗雞..
主食材雞枞菌100克、排骨300克,菜式口味(鹹鮮),共分7個製作步驟..
涼粉買回來幾小時後天氣就變了,雲南遇雨成秋的氣候讓氣溫帶著微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻..
頭伏餃子二伏面,吃了不遭難。..
讓雲南的菌子饞壞了,不敢買新鮮的,順豐到我這也都3天,我采過野菌子,根本無法保鮮3天。所以,..
當您吃慣了大魚大肉,或者懶得煮飯炒菜,我爲您推薦一款當雞枞遇見保山金絲面。清淡,爽口,方便,..
雞枞菌雞枞系野生食用菌之王,其肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富,尤其蛋白質的..
雲南人都有雨季雞枞菌上市的季節炸一瓶油雞枞做調料,不論煮早點或做涼菜放一點油雞枞在裏面,味道..
主食材黑皮雞枞菌適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
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