扣肉是我家裏人比較喜歡吃的一個菜,老小都喜歡。而做這道菜,最好吃是父親,感覺美味無比,每次都..
主食材鴨半只、青椒1個、紅椒1個、姜5克、蒜2瓣、啤酒330ML,菜式口味(鹹鮮),共分14..
麻婆豆腐是川菜中的名菜,口味獨特,口感順滑。麻來自花椒,辣來自辣椒,麻婆豆腐突出了川菜麻辣的..
糖醋裏脊外焦裏嫩,酸甜適中,汁不多不少剛剛好,開胃又下飯。..
沒有魚,卻有魚的味道。..
宮保雞丁是四川的傳統名菜,傳說是清末時由太子少保丁寶桢的家廚創製而成。據說丁寶桢一直保持簡樸..
水煮肉片是川菜中著名的家常菜,幾乎四川家家戶戶都會做。水煮肉片的特色是麻、辣、鮮、燙,吃時肉..
梅菜扣肉,一道無論你是否喜歡吃肥肉,都可以吃上幾口的硬菜;也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮..
酸菜魚,可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣,但是起碼也是得到某名廚真傳的。其實做酸..
營養貼士:糖醋排骨絕對是個大衆愛但是傳統的糖醋排骨是油炸過的,油炸之後除去水分後排骨菜幹香好..
主食材皮皮蝦一斤,菜式口味(鹹鮮),共分11個製作步驟..
想飽口腹之欲,又不能太費時間,還得葷素營養都要有。這不,這一鍋香噴噴的排骨胡蘿蔔焖飯就做好啦..
魚香肉絲是川菜裏面最具代表的一道菜,很受大家喜愛的一道菜,在舌尖2裏面也看到了它的身影。看起..
從電視節目上學的毛氏紅燒肉,不知道做的是否地道;不過真的是非常好吃,肥而不膩,我們家不愛吃肥..
毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油,程汝明的徒弟程府菜廚師長李師傅揭秘《毛氏紅燒..
話說這糖醋土豆片好幾年沒做過了以前真是超喜歡吃隔三差五就要做上一回當什麼什麼專家提出土豆炸著..
主食材牛肉400克,菜式口味(鹹鮮),共分11個製作步驟..
奶酪原爲北方少數民族首創,又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁製成的半凝固食品,乳白..
鍋包肉東北家常特色菜色澤明豔外酥裏嫩酸甜可口..
糖醋魚的做法簡單菜譜裏的常見菜,糖醋魚口味屬于糖醋味,做法屬燒菜類,但怎麼做糖醋魚最好吃,主..
主食材雞脯肉適量,菜式口味(微辣),共分12個製作步驟..
小時候經常吃媽媽做的粉蒸肉,感覺非常美味。肉吃到嘴裏肥而不膩,軟軟糯糯,入口即化,米粉也吸足..
主食材豬裏脊適量,菜式口味(醬香),共分12個製作步驟..
這一周的主題賽是湘菜啊,好歹俺也是正宗的湖南人,不捧捧場說不過去啊....天氣預報說要下大暴..
白灼就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱爲灼。白灼看似簡單,其實也..
咕噜肉,粵菜中經典菜肴,據說這名字還有兩個傳說:一個是指這道菜以甜酸汁烹調,上菜時香氣四溢,..
既然叫口水魚,那一定是很美味的,要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單,味道卻非常棒,..
廣東有句俗話:無雞不成宴。在老家,無論是每到節日或是請客設宴,幾乎都少不了一道白切雞。白切雞..
金錢蛋是湘菜的典型菜之一,是用煮好的雞蛋切片經過炸製和爆炒而成,做成的雞蛋黃燦燦,加上辣椒們..
主食材五花肉適量、啤酒一罐,菜式口味(鹹鮮),共分11個製作步驟..
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