中秋一天天臨近了,做了一款比較健康的豆沙月餅,今年嘗試做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常細膩..
主食材土豆粉1包、肉絲100克,菜式口味(鹹鮮),共分12個製作步驟..
受首頁活動的鼓舞,要來做做創意月餅了,一直更偏向于喜歡冰皮月餅的口感,的,不會太油膩,顔色也..
今天做的是純天然的栗子冰皮月餅呢爲什麼說是純天然呢餡是自己熬的栗子餡冰皮是加入了蒸的紫薯,無..
終于把月餅做出來了,真是不容易。月餅上刻著自己的名字,看上去挺好玩的,就是昵稱起的太複雜,烤..
生活就是這樣發生著改變,端午學著包各式粽子,現在中秋學做月餅,而且還要嘗試各式月餅的做法,今..
去年中秋前買了做月餅的小模具,但是忙著裝修房子,沒有時間做。馬上離今年的中秋節,又不到一個月..
月是故鄉明,餅表思親情~吃膩了蘇式廣式口味的月餅,來一款小清新的水晶月餅換換口。因爲是用涼粉..
晶瑩剔透的冰皮,五顔六色的樣式,清甜沁心的果醬餡料,冰涼軟糯的口感。一提起冰皮月餅,可能你會..
趁著做月餅的熱乎勁兒,繼續上豆沙月餅。依然是3克一個的小月餅。雖然做的個數多一點,比較費事,..
今年中秋,前前後後做了四次廣式月餅,算算也有一百來個,雖然做了這麼多,但家裏剩下的也沒幾個。..
主食材糯米粉50克、粘米粉50克、小麥澱粉25克,菜式口味(甜味),共分10個製作步驟..
除了包好就可以吃的冰皮月餅,蘇式月餅恐怕是不用烤箱就能完成的月餅了。只要一口平底鍋,耐心小火..
鐵棍山藥的好處很多,對我們的身體極爲有益。這個網絡上都能搜到,我就不粘貼複製了。鐵棍山藥蒸熟..
轉眼就到了中秋,好像今年中秋來的特別早。去年那2多個月餅真是作的我頭昏眼花。所以,我早早就糾..
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有長壽食品之稱。含糖量達到1..
【經典五仁餡】,我覺得比外面買的那種硬邦邦的五仁餡好吃多了,自家出産,新鮮、料足,還可以按自..
事先說明一下下哈,這可是俺第一次做廣式月餅哦,之前,俺滴心一直還是比較忐忑的,也在猶豫著是否..
主食材低筋面粉170克、轉化糖漿100克、花生油50克、枧水5克、紅豆沙餡560克,菜式口味..
又到踏青時節,郊外綠意濃濃春光蕩漾,女兒說,我可不要窩在家裏辜負了這大好春光,咱們快點准備下..
美天的時節總比現實要早一個月左右,八月中旬一過就陸陸續續的湧現出了各種月餅的博文,看的我那個..
這次做的紅酒蔓越莓餡的冰皮月餅,起源于我對紅酒蔓越莓餡廣式月餅的喜愛。曾經在酒店吃過一次不錯..
看著大家熱火朝天的上月餅,其實早就按耐不住,無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密..
冰皮月餅原本從香港傳過來的。2世紀8年代,冰皮月餅約已在香港的市場出售,但在當時也只有一家餅..
我家中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。..
又是一年中秋到,秋高氣爽,瓜果成熟,人月團圓,有詩雲:中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。聚食合..
鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥,營養豐富,且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素,對..
初識桂花酒,源自《樂活》,家釀的米酒,加了桂花、枸杞與桂圓,靜等一個月。釀出來的酒,色呈琥珀..
冰皮月餅,每年中秋必做,發現還是紫薯餡最受歡迎,今年加了點色彩,更加迷人,主要是這次的這個方..
現在的食品,各種添加劑,防腐劑,若想要吃到貨真價實又健康的東西真是難啊。好在有美食家這樣一個..
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