重慶是一座美食遍地的城市,由于整個城市被長江,嘉陵江環繞,形成了潮濕悶熱的環境,因此重慶人偏..
美味又好吃,魚的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根據自己的口味添加。..
主食材草魚一片,菜式口味(麻辣),共分13個製作步驟..
冬天到了,正是鲫魚最肥美的好時候。民諺有:冬鲫魚夏鯉魚之說。鲫魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值..
在家也能輕松做出重慶名小吃毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺,後來發現,每次吃完都把莴筍..
葉子最近每天忙忙碌碌分享年菜系列菜,這年菜自然得是拿得出手的大菜,整魚整雞過年少不了,昨天分..
今天就給大家推薦一款少油版的麻辣雞翅香鍋。雞翅是很美味的一種食材,也是我們餐桌上常見的美食,..
主食材魚肉300克、酸菜200克、花椒粒適量、白胡椒粉適量、蛋清半個,菜式口味(鹹鮮),共分..
【泡椒鳳爪】這個菜初一中午團圓餐上沒有上,匆忙中忘記了,不但忘記了它,還把准備好的海參燒豆腐..
雞肉含有豐富的蛋白質,經常食用能增強人體免疫力,尤其是對身體虛弱的人士,經常吃雞肉能強身壯體..
重慶位于中國西南部,地處長江上遊經濟帶核心地區,域內各式橋梁層出不窮,素有橋都美譽,是內陸出..
非常喜歡毛血旺,辣辣的感覺才叫過瘾。。。..
炎炎的夏日,坐在自家的陽臺上,吃一碗簡易版的重慶小面。那一個勁真叫爽..
水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住于巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行于四川地區(包括現重慶市..
二十多年前去柳州實習,第一次吃了柳州螺蛳粉。火辣的湯頭,被紅油粘附著的米粉,軟糯筋道爽口,配..
作爲四川人,不愛【辣子】系列菜的少之又少每逢各種宴請時,餐桌上總少不了【辣子兔丁】、【辣子牛..
本菜譜爲蘇泊爾創意新派菜烹饪比賽作品,活動詳情:..麻辣香鍋是源自重慶缙雲山的土家風味菜品,..
雞中翅肥腴鮮美,任憑如何烹製都是美味。喜歡幹鍋菜,可以葷素搭配後一鍋出,這道用雞翅膀,蝦和蔬..
毛血旺是一道很下飯的菜,是我家年夜飯裏第四道菜。因爲菜名有喜慶感,加上春節會殺雞宰鴨,會有很..
做重慶小面一般選用水面,也就是堿水面。但因本人生活在北方,實在是買不到堿水面,所以只能用北方..
雞中翅,肉質鮮嫩,營養豐富,烹饪方法也是多種多樣。用雞中翅做的辣子雞,皮香肉嫩,加上炸香的花..
這是一道名菜,所以做法也是各種各樣,但是不管怎麼樣,只要是自己或者家裏人喜歡的口味就是最好的..
不會吃辣的我也來跟風做一個水煮魚,雖然我吃不了辣,但是我很喜歡這鮮豔的色彩,所以做好後也是一..
又到吃麻辣燙的季節了~一家人圍坐在一起,熱熱呼呼來上一盆,別提多爽了..
土豆是全家非常愛吃的食材,用來做幹鍋就更逗人吃了,來客人的時候用來宴客,做上一鍋,下酒又下飯..
3分鍾前天氣漸涼,人家都說是長膘的季節,我咋就沒有發現食欲變好了呢又好久沒有去買菜了,家裏僅..
主食材草魚1條,菜式口味(麻辣),共分7個製作步驟..
一提到四川美食,大家首先會想到的麻辣火鍋,麻辣幹鍋。火鍋與幹鍋裏,我更喜歡有後者,覺得更入味..
拜年總算接近尾聲了,各種累最近是皮膚幹,嗓子也痛到不行,手上也起了幾個小疙瘩,難受的我不要不..
主食材豆芽200克、鯉魚1000克、金針菇200克、蒜10克、蔥10克、豆皮200克、香菜5..
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