兒菜的口感清脆,可爆炒、涼拌、涮菜、煲湯,兒菜還含有豐富的鐵鈣鎂,還含有兒茶精,有養肝、保肝..
美食背後的故事:幹過三黃雞,幹鍋魚之類的,在外面有的餐館經常會吃到,吃起來脆脆的感覺,其實在..
這道菜做的時候主要是腌漬入味的時間長,所以我做的時候把它腌著,然後把其他菜做完,最後再燒一下..
百度百科:泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃,屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。..
主食材雞爪適量,菜式口味(超辣),共分15個製作步驟..
主食材草魚1只,菜式口味(酸辣),共分14個製作步驟..
重慶小面講究麻辣鮮香,刺激味蕾,追求面條勁道,兩者混合,造就了重慶小面好味道..
主食材鴨血2塊、大蝦8個、熟雞翅10個、黃瓜1個,菜式口味(中辣),共分27個製作步驟..
主食材鴨血旺適量、牛毛肚適量、豬黃喉適量、豬肥腸適量、鳝魚適量、豬肉適量,菜式口味(麻辣),..
幹豆皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松..
最近一直吃素,小夥伴們表示受不了了,吵著要吃肉。好吧,今天就應了各位小主,來盤肉肉,不僅解饞..
泡椒鳳爪這一款菜真是使我切身感到中華美食的博大精深,一葷一素,一辣一香,一生一熟,鹹菜和肉類..
重慶小面是一款發源于重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。一碗面條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放..
神啊,原諒我的刀工吧,本想切得細一些,結果炒出來才發現,還是太粗了,汗,這樣還能稱爲泡椒雞絲..
正宗的重慶老火鍋,必須是湯紅油亮,味道醇厚,麻辣味重。在製作的各個地方都突顯它的精致與天然..
主食材豬蹄1000克、花椒5克、大蔥2根、小茴香2克、山奈2克、蒜數瓣,菜式口味(麻辣),共..
最近都吃的好清淡,胃就開始鬧情緒了。索性就給自己吃點好的吧。香辣大蝦饞啊。..
這道菜真的太適合家庭聚會吃了,滿滿一大鍋,裏面啥都有了當你把香脆的蝦放入口中,麻辣的感覺立馬..
晚餐依舊是一個人一個人的晚餐有點難弄既要有蔬菜又要有葷菜做多了吃不完單是蔬菜會很寡單是葷菜又..
麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因爲麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過瘾,一定要一群..
主食材花椒適量、豆瓣適量、豆汁適量、辣椒適量,菜式口味(麻辣),共分4個製作步驟..
主食材五花肉100克,菜式口味(麻辣),共分10個製作步驟..
說到重慶給人的影響,人門肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我說重慶有一種美食..
主食材鲢魚1條、酸菜2棵、酸蘿蔔1塊,菜式口味(酸鹹),共分11個製作步驟..
菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜..
麻辣香鍋,大家很熟悉不吧,不知道這玩意怎麼一下子就在全國上下流行起來,深圳也好像是一夜之間多..
龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益..
這道菜,色澤紅豔,加了火鍋底料,口感更加的麻辣鮮香,鱿魚脆嫩爽口,讓人欲罷不能。..
發祥于2年前後的成都,是新派川菜的經典之作。麻辣鮮香的特點,吃完後都不忘把手指上的湯汁舔食幹..
立秋後,天氣依然炎熱,最有食欲的就是來上一份清爽開胃又消暑的私房小涼面。據說,唐代大詩人杜甫..
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