今天沒買到蝦,買了一些雞腿,雞翅,雞胗和魚。買了早上吃的水果。..
幹巴菌是雲南特有的珍稀野生食用菌,這種菌沒有菌蓋和菌褶,簇生如牛牙狀,俗稱牛牙齒菌。剛出土時..
好吧,身爲雲南人,怎能沒有米線呢,米線在我們這邊已經成爲另一種主食的存在了,早餐可吃,中餐可..
說說你所不知道的雲南菜——有言道牡丹爲花之王,荔枝爲果之王,白菜爲蔬之王。在北方,大白菜是居..
桄榔粉是廣西龍州的特産,采自桂西南部深山叢林中的桄榔樹,富含氨基酸、碳水化合物、族維生素、蛋..
主食材芭蕉芋粉半小碗、胡蘿蔔1根,菜式口味(微辣),共分15個製作步驟..
魯迅在《社戲》裏寫,他們看戲完畢回家的路上,小朋友們偷了羅漢豆來吃,羅漢豆也就是蠶豆。蠶豆有..
最近搬家,老翻出好多存貨,這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋,呵呵,周末做了汽鍋雞,真的很好吃..
大米磨漿後發酵,在平底鍋裏用小火慢慢烘烤而成的一種小餅,剛出鍋的米粑粑外殼金黃焦脆,內肉潔白..
這個是蠶不是南方的豆丹有興趣的可以百度一下柞蠶(學名:y),鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬。古稱春蠶、..
騰沖餌絲采用當地硬米米漿製作,無任何添加劑,是騰沖當地每日必備早餐,食之柔軟而有筋骨,久煮不..
主食材蒜苔適量、豆幹適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、木耳適量、火腿適量,菜式口味(其他),共分4..
雨季來了雞枞開始上市,一年一度的油炸雞枞大戰開始,今年老佛爺買了十五斤,下了班吃點飯就在洗雞..
主食材米粉肉適量、香幹適量、紅辣椒適量,菜式口味(微辣),共分16個製作步驟..
上面這個就叫水生。是我們臨滄鳳慶年豬飯裏會准備的一道涼菜,其實又叫涼拌水腌菜,上面白色的是這..
脆脆軟軟的老奶洋芋。..
鮮美的山珍是俺的最愛···六月開始的雲南各種的山珍菌子陸續登場…十月以後就尋他不著了…因爲大..
主食材老母雞一只,菜式口味(原味),共分8個製作步驟..
年前吃過一次汽鍋雞,由于湯上一層浮油,開始拒絕品嘗,聽說味道特別好,遂嘗之,果然鮮美。近日淘..
把面粉當糯米飯做了粑粑,雖然面粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟,但是味道也很不錯哦..
夏季天氣不是很好,可能要下雨吧今天我們做米線,這種米線是好又多裏面賣的家庭米線,不是外面賣的..
主食材米飯二兩、菠蘿一個、雞蛋一個,菜式口味(酸甜),共分9個製作步驟..
爸媽從老家小舅那買的,帶到新疆不容易。羊乳餅,山羊奶做的。去雲南的可以找這個菜吃。香得很。..
整理冰箱時發現冰箱裏還留有一段魚尾和一些玫瑰大頭菜,于是用大頭菜燒了魚尾,沒想到這道菜看著不..
白參菌,又名裂褶菌、白花,屬裂褶菌科,是一種食藥兼用的珍稀菇菌。其菇體質韌、味道清香、鮮美爽..
八年前,在一個花腰傣朋友的家嘗到的一道美食,傣族最愛的味道永遠是酸辣,最關鍵的是小米辣和大芫..
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