不少人都說做銅鑼燒很容易遇上上色不均的問題,下面是我做過幾次的銅鑼燒,總結出來的經驗,希望對..
曾經做過一次提拉米蘇,是可以切塊的硬身版(硬身版提拉米蘇..532464l2451.l),但..
慕斯蛋糕已經做過好幾次了,無一例外的是,慕斯蛋糕需要淡奶油做爲慕斯餡的主料,我一直在想,如果..
上次侄女來上海,說想吃我做的蛋糕,但不喜歡吃奶油的,于是做了這款酸奶蛋糕,沒有油,一點不膩,..
這款紙杯蛋糕烤好後不回縮不塌陷,推薦親們試試。..
前幾天做了一款不含芝士的舒芙蕾,芝士蛋糕一直是我家小熊的最愛,含有芝士的舒芙蕾怎麼能不嘗試一..
這個戚風蛋糕還是去年接觸烘焙沒多久做的,開始的幾次都失敗了,經過每次經驗的總結,這次算是比較..
布朗尼不同于戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的..
如果蛋糕的裱花難倒了你,不妨試試這個千層蛋糕,不需要任何的裱花技術就能輕松駕馭的蛋糕,還可以..
海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕..
泡芙是一種神奇的小點心。一團面糊烤出中空的蓬松小球,裏面可以填入各種口味的餡料,非常受歡迎。..
以前做的較多的是6寸的戚風,覺得戚風是最美味的原味蛋糕,不喜歡海綿蛋糕的口感。不過從圓豬豬哪..
最近兒子不愛吃自己做的酸奶了,其實我也不喜歡吃了,每次做1克真是愁人,不做粉子很快過期了,想..
這款巧克力慕斯是米芽根據網上的各種配方、結合自己操作的經驗總結出來的配方。另外,米芽用的方形..
這是我第一次烤蛋糕,因爲想給媽媽烤個生日蛋糕,所以就搬回個烤箱,親自烤個生日蛋糕,因爲是第一..
主食材玉米粉60克、雞蛋2枚,菜式口味(甜味),共分13個製作步驟..
主食材雞蛋3個、低粉45克、牛奶20克、玉米油20克、糖40克,菜式口味(甜味),共分29個..
外形漂亮到不輸任何蛋糕..製作也很簡單一起動手吧.....
很普通的一款戚風蛋糕,有個很有趣的名字,叫拜拜蛋糕,意在用來拜訪親朋好友,做爲手禮的一款蛋糕..
功夫還是沒有白費的,雖然我們昨天的創意今天全部都沒有體現在蛋糕上,但是成品,我們還是相當的滿..
回顧過去的213年,工作上從未有過的忙碌,帶給我很多壓力,也占用了我很多的精力。做美食的時間..
超喜歡的一款肉松蛋糕甜鹹香軟口感細膩分享給朋友們..
夏天來了咱不可能對減肥這個問題避而不談,尤其喜歡吃又怕長肉的們,減肥甜品兩不誤,可以大膽嘗試..
關于提拉米蘇的由來,流傳著許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是一個意大利士兵即將開赴戰場,可..
慕斯的英文是,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入與凝固劑來造成濃稠凍狀的..
212年的夏天,異常炎熱,即便是住在最適合人類居住的海濱城市——威海,也是汗流不止。要知道威..
主食材奶油奶酪300克、酸奶200克、淡奶油50克、白糖90克、玉米澱粉20克、核桃碎適量、..
前幾天是我家小熊的生日,又大了一歲,雖然知道已經不小了,但我還是喜歡叫小熊爲小熊,而且永遠都..
慕斯口感柔軟,入口即化,就像愛情般甜蜜浪漫。對慕斯蛋糕非常的偏愛,不僅因爲她味道美好,連的名..
最近我學了一種全新的打發全蛋的方法,在經過嘗試以後,發現它相比原來的全蛋打發方法,真的要好用..
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