也是經曆了數次大餅子、大鍋蓋、蘑菇雲後變大坑等等各種慘痛經曆,後來做全蛋蛋糕、無水蛋糕,感覺..
裏面的香草卡仕達醬是個亮點,配上輕潤柔軟的戚風,華麗麗的水果裝飾,這道能拿的出手的甜品是女生..
提起蛋糕卷,那還要追溯到我剛剛玩烘焙的時候呢,那時候不會做面包,就經常做蛋糕、蛋糕卷,想想是..
櫻花是在春天百花爭豔的季節脫穎而出的。用鹽漬櫻花製作烘焙甜品,有清鹹的口感,淡淡的花香,很是..
那天,俺家小主念叨著說:在微博上見到黑芝麻戚風蛋糕,想著肯定好吃,問我能做嗎我說:烘焙這麼多..
戚風蛋糕是烘焙的基礎也是必修課,但它也是烘焙新手的心頭難。其實要做好戚風蛋糕也是很簡單的,小..
不吃蔬菜的寶寶有很多,喜歡甜食的寶寶更多,所以用蔬菜汁代替水來做蛋糕,一舉兩得。本方爲2蛋6..
戚風蛋糕組織膨松,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。它把蛋清打成泡沫狀,..
一款長草以久的戚風,個人吃了還挺喜歡,做的過程印象深的地方有兩點:一是原方中說把果肉掰碎,取..
主食材低筋51克、雞蛋3個、白糖40克、牛奶35克、玉米油24克,菜式口味(酸甜),共分17..
很多初接觸烘焙的朋友,對于戚風蛋糕都有過愛恨交織的情感,我也不例外,也是從那個階段一步步走過..
這個方子剛好可以消耗那麼大瓶的楓糖漿要不又要等過期壞掉了還沒用完呢加了楓糖漿的戚風有股淡淡的..
太喜歡這個小娃娃了,萌萌哒很可愛..
戚風的方法其實都是大同小異,掌握方法就不會被氣瘋,下面步驟有提到一些小細節,希望能幫助到大家..
這期的烘焙之路是戚風蛋糕,我也來湊熱鬧來啦。有一段時間沒有做蛋糕了,家裏多了一個小寶寶,太忙..
應要求製作玫瑰戚風,指定材料玫瑰醬。倒也是,搞了那麼多玫瑰,裝了大大小小若幹罐玫瑰醬,放著就..
主食材低粉50克、蛋2個(65克/個)、糖40克、牛奶40克、色拉油32克,菜式口味(奶香)..
主食材可可粉10克、開水20克、細砂糖20克、雞蛋5個、低粉85克、玉米油40克、牛奶40克..
自從嘗試了低溫烘焙戚風之後,就一直沒有在用過別的方法了方法總是有很多很多,但是適合自己的才是..
主食材雞蛋5個、白糖30克、低筋面粉120克,菜式口味(甜味),共分8個製作步驟..
涵涵寶貝十周歲了,要給他准備一個漂亮的蛋糕,當然首先要烤一個戚風蛋糕,這款戚風蛋糕操作起來特..
偶爾吃綠豆清熱排毒還能解暑哦,今天就來個能清熱排毒解暑的綠豆戚風蛋糕..
我們家人都喜歡素面朝天的蛋糕,不用太多的裝飾,簡簡單單就很好我自己吧最喜歡戚風蛋糕,雖然不像..
做出一個漂亮的圖案,是需要耐心的。..
主食材雞蛋4個、低粉80克、玉米澱粉15克,菜式口味(甜味),共分17個製作步驟..
主食材雞蛋黃4個、玉米油35克、牛奶40克、低筋面粉45克、砂糖20克(蛋黃糊)、南瓜泥60..
在進入美食天下之前,對于自己在家做烘焙美食,那是想都不曾想過的事情。後來,看到那麼多美食家們..
這是一個沒有水果夾層的小黃人裝飾芝士蛋糕。經過過濾的芝士糊,做出來的芝士蛋糕非常非常的細膩,..
天氣實在是太熱太熱了,已經接連十幾天不曾下雨,天天都是烈日當頭,炙熱難耐。看最近天災人禍不斷..
主食材蛋黃3個、糖18克、油44克、牛奶49克、低粉64克、可可粉8克,菜式口味(甜味),共..
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