春天來了,萬物複蘇,吃時令美食——青團的時候也到了。青團是江南地區一帶清明時節的傳統小吃,用..
主食材糯米粉500克、木薯粉70克、白糖20克、艾草20克、開水適量、食用堿1小匙,菜式口味..
主食材粘米粉50克、澄粉30克、粟粉20克,菜式口味(甜味),共分8個製作步驟..
炒螺絲是北京盛夏大排檔的明星小酒小菜,我家一般不吃這類食物,每當看到大排檔吃飯的人們,一手拿..
春雨過後,艾草冒出了新芽了。趕緊摘一把回來,今天終于做上了。食材:糯米粉4克,玉米澱粉3克,..
生活在城市裏的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉,其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團,抹..
艾葉是常見的中藥,具有溫經止血,散寒止痛的作用。常年可釆,春夏更佳。采一把鮮嫩的艾草變成美食..
今天在菜場買到了艾草,開始做艾草清明團子了習慣都是包了餡再蒸的,但我看到超市裏都現做現賣的,..
網紅青團什麼味道,既不是傳統口味的豆沙餡,也不是近年來備受歡迎的馬蘭頭青團,而是蛋黃肉松餡的..
自從知道了苦荞諸多有益于我們身體健康的功效後,苦荞面也就成了我家常備粗糧中的一員,我喜歡不時..
隨著春天的到來,鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠曲草(當地俗稱青),沒開花前嫩嫩的。清明時..
本來這是給老公做的下酒菜,菜買好剛到家,老公打電話說沒趕得上下午5點鍾的廠車,只有乘夜裏1點..
清明節又要到了,那天和男友出去踏青采回一些艾草,于是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三..
清明節馬上就到了,青團當然要做,炒一鍋豆沙,揉一個面團,包一包蒸一蒸,享受它獨有的清香和軟甜..
主食材糯米粉150克、粘米粉50克,菜式口味(甜味),共分14個製作步驟..
每年清明前後,鄉下的田間、山野會長出野生的艾草,其色澤翠綠,清香撲鼻。媽媽總會摘下艾草的嫩葉..
主食材艾草150克、糯米粉150克、紅豆沙100克,菜式口味(甜香),共分17個製作步驟..
主食材糯米粉200克,菜式口味(糟香),共分9個製作步驟..
青團留給我的美好記憶還得追溯到十年前的上海,那時我剛參加工作,對于不食人間煙火的我來說工作上..
清明前是食用螺蛳的最佳時令,此時螺肉肥美有清明螺,肥似鵝和清明螺,頂只鵝的說法。過去買不起鵝..
主食材糯米粉400克、粘米粉200克、艾草適量、豬油適量,菜式口味(中辣),共分24個製作步..
又到吃艾葉青團的季節,我總比美天的朋友慢半拍,但好在吃到啦..
原只菠蘿海鮮焗飯,融合了東南亞風情及西班牙風味既綜合體,海鮮吸收了菠蘿既香味,酸酸甜甜的,口..
潤物無聲的細雨,引起一曲蛙鳴交響曲,春風拂面,混合了泥土青草的清新,不禁想試探一下春天的味道..
清明節,都想不起來到底有多少年沒有在家過了;這個東西其實也不是說非要在清明節的那天吃。但是我..
青團好吃,但艾草不好買;其實不用艾草也能做而且用料簡單,不但春天能吃到,而且一年四季不管啥時..
清明時節雨紛紛不妨在家做餐飯,米廚娘安利一款清明養生菜蛋卷番茄,不僅養生,主要還補血養顔呐。..
蕨菜是無任何汙染的綠色野菜,不但富含人體需要的多種維生素,還有清腸健胃,舒筋活絡等功效。蕨菜..
榴蓮青團可謂是青團屆的新晉網紅,味道獨特香甜軟糯的榴蓮餡,加上彈的糯米,還增加了少許的艾草粉..
桂花豆沙芋泥餡的青團,蒸好後熱氣透一透就可以吃了,香甜軟糯,不一樣的口感。..
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