鄰居在天臺搭了個大棚,忙忙碌碌種了很多蔬菜瓜果。結了第一批小南瓜就給我送了一些過來,這可是真..
牛肉番茄盅()是法國普羅旺斯和尼斯的著名地方菜,之前已經上傳過牛肉番茄盅的做法,除了番茄以外..
蛋白酥就像個巨型的果汁軟糖,外表是松脆的蛋白酥皮,內裏卻香甜耐嚼。鳥巢的外形,頂部配上奶油和..
買了一條野生的黑魚,個頭也很大,剔下了些魚肉給俺家寶寶做了嬰兒吃的魚丸,這條魚有三斤重,給寶..
主食材面包機吐司2片,菜式口味(甜味),共分9個製作步驟..
隨著雨水漸漸多了起來,感覺秋天真的是來了,與之前相比天氣涼爽了許多,是因爲秋天人會感到乏力,..
過年吃西餐,也很不錯學做了一道香烤法式羊肩排,與大家分享。說是烤,其實還是煎——簡單調味,煎..
情人節給心愛的他她做上一道法式香煎龍利魚,肯定能攏住他的胃,俘獲她他的心。龍利魚營養豐富,低..
主食材吐司6片,菜式口味(鹹甜),共分14個製作步驟..
奶油酥盒l是法國的著名料理,是由做成碗形的酥脆的派皮包著一些鮮嫩的海鮮或肉類,再倒入香濃的奶..
馬卡龍(,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點,通..
這是一款非常普遍而簡單的拉風菜,雖然算不上是大餐的主角,但絕對可以在你想露一手的時候點亮食客..
簡單又快手,自己在家裏做,更實惠,拿來招待客人也很不錯。..
法式西餐以奢華、精致、美味著稱,我最近才開始學做法式西餐,發現它的工序真的是挺複雜的,而且用..
這是一道典型的中西融合菜品,西餐的原料鵝肝,搭配中式特色的酥皮,西式的擺盤,加上中式的調味,..
主食材雞蛋1個、面粉適量、牛奶適量、玉米油適量、猕猴桃適量、草莓適量、白糖適量、奶酪粉適量,..
主食材高粉400克、低粉100克、酵母8克、糖50克、奶粉15克、水280克、黃油50克、片..
在西餐中迷疊香是經常使用的香料在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用有種特別清甜帶松木香..
記得上大學的時候看過茱莉與茱莉亞,當時對做菜一點了解都沒有,更不用說對法餐的了解了,只是很喜..
很萌的輕松熊馬卡龍做一次就愛不釋手啦..
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鳎目魚、龍半滑舌鳎。特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少..
前兩天收到小尾羊的法式羊排,用少許鹽和黑胡椒腌製入味,再佐以香煎一會後入烤箱烤製,搭配簡單的..
法語名:,發源自法國勃艮第(y)地區的一道家常菜。牛肉配上牛肉湯和紅酒,再加以一衆時令配菜,..
ll是用各種當地新鮮食材以雜菜煲的形式做出來的法國普羅旺斯地帶有名的一道料理,起源于尼斯,而..
紅葡萄酒的好處很多:延緩衰老,預防心腦血管病預防癌症美容養顔。傳說葡萄酒很可能誕生在諾亞停靠..
今天的這款烤羊排,選用了帶骨羔羊排,肉質很嫩。烹饪方法則選了先煎後烤。先煎表面鎖住水分,然後..
沒有奶油了,可也不能阻止我做個無餡版的可麗餅,改良了配方,添加了蘋果果醬,淋上玫瑰醬,味道更..
波士頓龍蝦在家喜歡用蒜蓉粉絲蒸,今天換了西式做法,用蘑菇奶油湯先入味再加芝士片焗..
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鳎目魚、龍半滑舌鳎。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣..
作爲吃貨的我,雙十一的購物清單基本都是食品昨晚順豐快遞小哥送來的小羊排,今天就迫不及待地做了..
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