南瓜是我們餐桌上最常見的一種瓜果,其性味甘,藥用價值較高,具有鎮喘、明目、消炎、止痛作用。南..
主食材雞爪800克,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
水晶蝦餃是粵式經典的茶點之一,是茶樓、酒家的傳統美點。在粵式早茶裏,講究三盅兩件,而其中兩件..
鲫魚豆腐湯屬于粵菜菜系,口味鹹鮮可口,很受大家喜愛。鲫魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養..
主食材牛奶250克、細砂糖25克、玉米澱粉30克、面包糠適量,菜式口味(奶香),共分13個製..
由于製作的肉燒法獨特,酥而不爛,油而不膩,味美異常,故東坡肉一時傳爲佳話,很快便成爲杭州城裏..
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、..
這道菜我也是自己想象著做的感覺很健康很營養,味道也不錯呢..
一道很經典的海鮮菜,可謂色香味俱全扇貝的鮮香混合了蒜香、蔥香加上非常善于借味的粉絲,真是鮮美..
香菇蓋菜心這個菜,是我一直以來都很喜歡吃的,兩個普普通通的食材,經過簡簡單單的烹饪組合在一起..
白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味爲特點。其皮爽肉滑..
白灼是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟。多數的北方人都對白灼有一種概念上的混淆,..
我家老公一直喜歡喝湯,前一段時間要我學習廣東的煲湯,這幾天又要我學習藥膳,搞的我好像是專業廚..
煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達2余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、..
蚝油和蔬菜真是完美的搭配,再用上我的私房調配蚝油汁,做任何蔬菜都可以變美味..
這是米家餐桌上常有的一道素菜,有時候用來做宴客菜,全素,但口感和賣象還是可以的,過年了,可以..
說起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很..
叉燒肉,是廣東燒味的一種,大概也是知名度最高的一種了。因爲把肉挂在特製的叉子上燒烤,故名叉燒..
牛奶炖蛋,具有養顔、滋陰補血、強身健體的功效,也易消化,適合一家老少齊分享。牛奶和蛋香的結合..
扣肉是我家裏人比較喜歡吃的一個菜,老小都喜歡。而做這道菜,最好吃是父親,感覺美味無比,每次都..
梅菜扣肉,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,這道菜真的可..
這段時間菜心非常漂亮,菜梗粗大但是非常嫩,清甜可口。我買菜心一般不炒,都是白灼,這樣能吃到它..
大家都說紅糖生姜茶有禦寒保暖作用,若你有傷風感冒,腰酸背疼,胃疼腹疼,喝一杯效果很好,尤其對..
冰冰涼涼的木瓜牛奶凍,香甜的木瓜醇香的牛奶凍,炎熱的夏天,把這份冰爽的美味端上餐桌。..
梅菜扣肉,一道無論你是否喜歡吃肥肉,都可以吃上幾口的硬菜;也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮..
叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)之一。以..
做麻團時,大家經常用到的就是泡打粉,現在,踢開泡打粉,你一樣可以做出香甜可口,綿軟糯香的誘人..
主食材大米200克、臘腸3根、土豆1個、青豆1把,菜式口味(鹹鮮),共分12個製作步驟..
懶人版電飯煲鹽焗雞,5步教你做出零失敗的美味雞,如果你還說不會做,那我只能說你確實懶到極致了..
炎熱的夏天,喜歡來點簡單煮意,聽取了老公的建議,于是決定來一道久別的白切雞。白切雞又名白斬雞..
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