在越來越有國際化大都市風采的北京,盡管很多小吃看似好像已經落伍,但北京小吃是千年都城史的活化..
驢打滾,又稱豆面糕,是一種以江米做皮,紅豆做餡的滿族傳統小吃,清朝時列爲宮廷食品,現已成爲北..
傳統的驢打滾是用豆沙做餡的,驢打滾是北京有名的小吃之一,重點是做好的卷要在黃豆粉中滾一圈哦,..
北京的小吃琳琅滿目,各種吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有燴的、有..
奶油炸糕是有名的京味小吃,有著老北京十三絕的稱號。呈圓形,外焦裏嫩,香味濃郁,富有營養,易于..
豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血..
驢打滾,北京著名的小吃。其實做法很簡單,只要水、面的比例掌握好,自己做的比外面的名店都可口。..
夏天該吃點兒什麼呢桂花杏仁豆腐製作簡單,冰涼微甜,清新爽口,很適合這個夏天。杏仁豆腐是漢族傳..
豆面糕,俗稱驢打滾。以前在公主墳那邊的商場吃的最香,後來離的太遠,不常吃了。前段時間,看見超..
京醬肉絲是地道的北京菜,醬香濃郁,獨具風味。把甜面醬炒香和肉絲一起翻炒,就蔥絲和豆腐皮,吃起..
好吃美味的豆腐腦可以自己在家做。不但幹淨,而且用料足。老北京喜歡吃鹹口的,通常是放幹香菇、黃..
秋冬季節,北方地區比較幹燥,孩子們也容易感冒、咳嗽。這款簡單的小吊梨湯,不僅製作流程簡單,容..
豌豆黃是一種北京特色的宮廷小吃,多見于春夏之際。做法大多都是將豌豆浸泡、煮爛、打碎、加糖、糖..
從小就喜歡的小零食,小時候經常買著吃,總有吃不夠的感覺。每次都是意猶未盡。從自己開始學著做美..
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色澤淺黃,口感細膩,清涼,入口即化,甜而不膩,傳統的北京小吃豌豆黃,北京人愛,老佛爺也愛,我..
驢打滾是老北京的一道名小吃,在大街小巷的飯館或者小吃店裏經常能看到。因爲外表有一層黃豆粉,形..
快過年了,今天咱們做個老北京小吃——炸松肉炸松肉是北京的一道傳統清真美食。雖然咱是漢民,但是..
綠豆具有清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚等多種功效其好處不用多說慢火熬製,不甜不膩,入口即化,口..
家裏買了很多紫薯到處搜羅紫薯的做法今天來個江米糕甜甜的香香的有飯店的l哦..
主食材五花肉末500克、面條適量,菜式口味(醬香),共分14個製作步驟..
冬季最養生的美食什麼呢山楂糕也是不錯的選擇。山楂又名山裏紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療..
冰糖葫蘆,是冬天北方孩子們最愛的小零食。不管是在大街上,還是商店裏,那一串串的晶瑩剔透的小模..
北京的小吃《面茶》好吃又簡單,作爲早餐還含有一定的熱量,喝一碗一天都精神,呵呵過去老北京人喝..
豌豆黃是北京傳統小吃,按北京習俗,農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應..
主食材普通面粉400克、雞蛋4個、泡打粉10克、玉米澱粉(防粘)適量,菜式口味(甜味),共分..
排叉是老北京著名小吃,口感酥脆,添加了黑芝麻的排叉味道更香濃。..
入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃..
北京小吃炒肝兒是清末由前門外鮮魚口會仙居的白水雜碎改進而成,白水雜碎以切成段的豬腸、肝、心、..
節後,來點清淡滋潤的梨湯吧..
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