寒冷的天氣裏,早飯時候就著一碟兒小鹹菜喝白米粥是很溫暖的一個享受。最好是有縷陽光照在飯桌上,..
香腸從小就愛吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作,做出來的味道非常好。可今年媽媽不在..
這是第一次嘗試做沙琪瑪,以前看到君之做的沙琪瑪當時我都有點不感相信,天哪這東西還能自己做,沒..
小時候,農閑或者春節之前,村子裏就會有人來做爆米花,抗著一個圓圓滾滾的大鐵爐,和一個木板的拉..
其實我們沙拉醬吃得比較少,這也是第一次做,感覺自己做出來更綠色更健康吧,用來做水果沙拉,蔬菜..
主食材新鮮大蒜適量、水500克,菜式口味(酸鹹),共分7個製作步驟..
主食材紅豆130克、馬蹄粉125克、白糖180克、清水125克,菜式口味(甜味),共分17個..
其實,對于豆腐花,俺一直有一種難言的情結。這是小時候寄養在鄉下外婆家,外婆對我的最高獎勵的獎..
在家做果醬系列~八盒怡顆藍莓王做成果醬~..
主食材雞蛋10個,菜式口味(鹹鮮),共分14個製作步驟..
這款辣椒醬已經做過好多次,材料百分百天然,絕不含任何添加劑和色素,無論是蘸食還是拌面,都很不..
醬跟洋酒一點關系也木有,不過是效仿了法國頂級酒類的稱呼而已,比如,軒尼詩或人頭馬等,都是世界..
做披薩少不了放醬料,德國有很多現成的披薩醬,但是口感總覺得不適合我們中國人的口味,所以這次做..
我愛吃剁椒魚頭,所以我家常年都備著剁椒。每年這個時候我都會做一些存在冰箱裏,最主要的用途是當..
餐桌的菜,隨著四季變化,什麼季節吃什麼菜,清明過後吃瓜豆,這個時候豆角最便宜,買一把回來做道..
上個星期天,做了豆腐花和涼皮,因爲夏天已悄悄來臨。豆腐花也叫豆腐腦,豆花,是利用大豆蛋白製成..
過幾天就是端午節了,端午節除了要吃粽子,吃鹹蛋和皮蛋也是中國人的傳統,你想不想在家裏親手製作..
各種香料在烹饪和烘焙中有著不可替代的作用。而根據需要的不同,香料會相應被處理成各種不同的形狀..
老媽版的酸菜一般要曆時個把月才能吃到,現自創新版只需三天,具體且看下圖分解,簡單又方便,最適..
今天的這個自製辣椒油呢勝在自己做的幹淨放心,而且百搭好味炒菜淋一點,拌菜淋一點,炖菜淋一點,..
魚圓子在我們這邊的方言叫做魚耙,我們記憶裏太熟悉不過的一道菜了,在我們當地的酒席婚宴,當然還..
做法極其簡單的顆粒花生醬。自製花生醬都是把油加到攪拌機裏和花生一起打碎,打出來的花生醬非常細..
小姨送了一大袋紅薯我們家,鄉下種的,特別的甜糯好吃,家裏每天也會蒸著吃,可是發現時間久了有的..
不是人間種,移從月裏來。廣寒一點香,吹得滿山開。雲淡風清,只因申城街頭隨處飄灑的桂花香,將它..
主食材黃心大白菜4000克(8斤)、蘋果2個、香梨2個、白蘿蔔1個、蒜瓣10小瓣、生姜1小塊..
幾個禮拜之前失敗了一次……熬糖的時候加了水,因爲總也不理解只是把糖放在鍋裏就能熬成糖漿……結..
人生是短暫的,數十年彈指而過;人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫,記憶中總..
杏仁豆腐其實是一道老北京著名傳統甜點,主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因..
人生中第一次做臘腸臘排骨,居然成功了,好吃好吃,開心..
一直很愛吃85的椰絲小方,在網上看到的方法,沒想到製作過程非常簡單易上手,昨晚做來試試,今早..
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