菜肴特點:色澤明亮,外酥裏嫩,酸甜適口。..
主食材三黃雞適量,菜式口味(麻辣),共分19個製作步驟..
今天做L愛吃的豆腐菜,特意買了一塊鹵水點的豆腐,平時我們這邊多數都是石膏點的,今天換一下,也..
主食材三黃雞適量、香菇適量,菜式口味(鹹鮮),共分7個製作步驟..
【小雞炖蘑菇】是一道家喻戶曉的東北名菜,9年的春晚還被趙本山帶到了他的小品裏。此菜營養豐富,..
主食材五花肉1塊、西蘭花半顆、荸荠4-6個、雞蛋1個,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
很愛吃鱿魚須,不僅因爲它鮮美,最重要的是好做,而且是怎麼做都好吃。如果我老公看到我說這話,肯..
很喜歡吃清蒸魚,又有營養又不用擔心熱量過高。不管是小孩還是老人都挺適合的,作爲宴客菜,清蒸魚..
這是典型的一道南方菜,因爲寓意好,是過年過節餐桌上常上的美味菜肴,這道菜流傳的比較久,有很多..
自宋朝起,自貢就爲井鹽重要産地。古時人們在鹽井上安裝辘轳,以牛爲動力提取鹵水。一頭壯牛服役,..
主食材豬大腸適量,菜式口味(微辣),共分10個製作步驟..
家人都喜歡吃排骨,土豆就更沒得說了,怎麼做都愛吃,呵呵,真想去秘魯看看那一千多種土豆都什麼樣..
拔絲蘋果是魯菜菜譜之一,以蘋果爲製作主料,拔絲蘋果的烹饪技巧以拔絲爲主,口味屬于甜味。拔絲菜..
今天上個豆製品類——北豆腐。也叫老豆腐,吃起來比嫩豆腐更有豆香味,我家最常最的就是把老豆腐煎..
比起煮湯,我更喜歡這道洋蔥炒豬肝。只是炒的不夠好,再接再厲吧..
此菜的特點是酸甜適口,外焦裏嫩,深受小朋友的喜愛..
香氣撲鼻的紅燒肉一直都是大家最喜愛的,春節當然也少不了它。肥而不膩,一口接一口。誘人的紅燒肉..
圓子是湖北人年宴上必有的一道菜,象征團團圓圓。圓子的種類也較多,肉圓子,魚圓子,豆腐圓子,菜..
這道菜我也是自己想象著做的感覺很健康很營養,味道也不錯呢..
上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇..
一道很經典的海鮮菜,可謂色香味俱全扇貝的鮮香混合了蒜香、蔥香加上非常善于借味的粉絲,真是鮮美..
這道菜鹹鮮味美,板栗軟糯香甜,雞肉勁道滑嫩。濃郁的醬汁鹹中微酸,很開胃下飯。..
香菇蓋菜心這個菜,是我一直以來都很喜歡吃的,兩個普普通通的食材,經過簡簡單單的烹饪組合在一起..
肉吃太多了,換個蔬菜調調口味。茄子是老家人自己種的,雖然品相不如市場的漂亮,但味道清甜,吃著..
巧取盒裝豆腐:內脂豆腐非常非常容易碎,那怎麼才能取出一個完整有型的豆腐呢用剪刀,在盒裝豆腐底..
菜品簡單易做,香嫩可口,顔色紅潤,入味十足,營養豐富,老幼皆宜..
魚香肉絲,是川菜中的經典菜,也是家常菜中的經典菜。我也擅長做魚香肉絲,也是我琢磨出來,屬于我..
幾天發了搗騰冰箱翻出的那塊牛肉,大部分用來做了【蒜香豉汁牛肉】,然後用剩余的小塊牛肉做個這個..
白灼是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟。多數的北方人都對白灼有一種概念上的混淆,..
豬肉爲豬科動物家豬的肉,豬在我國的大部分地區皆有飼養。含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣..
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