相當嫩滑的一道菜,蒸好的雞蛋豆腐,已經完全融合在一塊,分不清哪是雞蛋,哪是豆腐,入口即化相當..
大學那會特別饞大盤雞,大盤雞有肉有菜有面,一個宿舍的點一份大盤雞就可以搞定一頓,而且裏面每種..
幹燥的冬季多吃點白蘿蔔來補充水分吧炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈..
秋季是吃藕的季節。從立秋開始,空氣就越來越幹燥,還特別容易感到煩躁不安。從中醫角度來看,秋燥..
番茄和松菜花,加點兒番茄醬,簡簡單單在油鍋中一爆,就是一個絕味兒的下飯菜。還有比這更簡單的嗎..
主食材雞腿4個、胡蘿蔔半根、杏鮑菇2個、蔥段少許、油一勺、熟花生米適量、料酒一勺,菜式口味(..
今天再來上道農家菜【家燒豆腐】豆腐,誰人不愛。豆腐是我國的傳統食品之一。豆腐高蛋白,低脂肪,..
這段時間菜心非常漂亮,菜梗粗大但是非常嫩,清甜可口。我買菜心一般不炒,都是白灼,這樣能吃到它..
昨天坨坨媽說湖北這個怪地方沒有春天,一過了冬天立馬就是夏天了,可也不完全是,這地方,一出太陽..
這款餃子,是自己研究,山寨了灣仔碼頭的江南鮮,濃郁的芹菜味,還有脆嫩的蓮藕丁,給口感帶來一絲..
主食材幹木耳30克,菜式口味(微辣),共分7個製作步驟..
簡單到不能再簡單的一道家常快手菜,因爲有了蝦仁本身的鮮美和黃瓜獨特的清脆,味道顯得十分不一般..
廣州人早上喝茶最喜歡就是一種三件了,而鼓汁排骨就是其中之一了。排骨的做法有很多,簡單而美味的..
紅燒肉,算是一道國民家常美食了。它的做法,可謂是百家百樣,每一家都有著自己獨有的製作手法。今..
菜花,是一種十字花科蔬菜,爲甘藍的變種。富含維生素群、群。是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養..
主食材豆豉適量、幹辣椒適量、花椒適量、辣椒面適量,菜式口味(中辣),共分13個製作步驟..
自從來到【美食家】已習慣每天做飯時拍圖片,然後寫日志,這不僅是一種樂趣,也是對自己日常生活的..
主食材排骨適量、豆角適量、土豆適量、玉米適量,菜式口味(鹹甜),共分12個製作步驟..
今天,心血來潮做了個粉蒸肉,用南瓜墊的底,做出來的肉好吃不油膩,南瓜也很香甜。..
主食材肉末200克、鹌鹑蛋4個、雞蛋1個、荸荠4~6個、紅蘿蔔半根、生菜1顆,菜式口味(鹹鮮..
主食材豆腐適量,菜式口味(魚香),共分12個製作步驟..
水煮肉片是川菜中著名的家常菜,幾乎四川家家戶戶都會做。水煮肉片的特色是麻、辣、鮮、燙,吃時肉..
紅焖羊肉講究火候,特色是上口筋,筋而酥,酥而爛,一口吃到爽。作爲美食中的精品,其營養價值及健..
通常酒店裏做海參,都是整只來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一只端..
主食材排骨1公斤,菜式口味(酸辣),共分12個製作步驟..
幹煸四季豆是川菜中的特色菜,其味鹹鮮適口,非常入味,所以贏得衆多人的青睐。這道菜也是我家的最..
冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水産飲食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。一般畜肉的..
經典家常菜回鍋肉的改良版。香辣可口,肥而不膩。..
主食材三黃雞400克、幹香菇30克、姜5克、蒜3瓣,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
一周難得出去買幾次菜,所以家中總會囤積些易保存的菜,如喜歡吃的各式香菇,上周用海鮮菇和姬菇做..
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