關于茄汁的原料,是用番茄、番茄醬好呢都不是啦,而是不起眼的番茄罐頭()。選擇罐裝番茄的原因有..
主食材海蛎適量、雞蛋適量,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
山藥有補脾養胃,生津益肺的功效,而胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素、維生素、胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體..
兒子平時喜歡吃燒賣的時候,都會去外面買,但我發現外面的東西,很不衛生,所以呢就想自學,這次我..
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、維生素和鈣、磷等成分。其營養豐富,爲農村人經常食用的..
主食材鴨掌500克,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
紅焖有很多種方式,俺這個超級省事兒。吃完的紅腐乳的乳汁是這道菜的重要角色,一般家中怎麼也能有..
【炖湯】味道鮮美外而且湯水很清晰,跟煲出來的湯不一樣;蓮子除了用來做甜湯外,也可以用來煲湯;..
海蛎煎又稱蚵仔煎,是閩南一帶知名小吃,是將海蛎和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹饪而出的一道菜..
很有特色的福州小吃,清淡新鮮,味道特別。用的是新鮮的海蛎,煮出的湯汁異常的鮮美。也是除了海蛎..
蚝仔烙,對于一直在外遊蕩的小杭來說,滿滿是家的味道,老媽經常一句話:厚油、猛火、芫荽、胡椒粉..
無論是在港澳還是在歐美,很多人一到中餐的閩菜酒樓就餐,主食都要點一道福建的炒飯,尤其廈門的炒..
黃焖雞翅是我等嗜肉之人的心頭大愛。黃焖菜家家都在做,無論用糖炒色,用醬油上色,或者直接用紅燒..
生面閩南地區的一款特色面條,是當地人們十分喜歡的食物。生面,顧名思義,是現做的、生的,(不是..
特點:外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富,具有部分藥理作用的突出特點。烤魚,..
白蘿蔔,俗話說:愛吃蘿蔔是好孩子【其實我也不知道是哪的俗話,反正這是我媽的名言】小時候怎麼想..
蓮藕微甜而脆,肉質肥嫩、白淨滾圓、口感甜脆,可生食也可做菜,生食堪與梨媲美,而且藥用價值相當..
蘿蔔青菜各有所愛,你愛你的蘿蔔我喜歡我的青菜。飲食大不同,口味有相差。你喜歡甜我偏好鹹一不小..
【玉米山藥排骨湯】——是一道味美香甜,營養豐富適合全家喝的湯水,有健脾開胃、去燥滋補的功效,..
主食材鴨1只、豆瓣醬50克、火鍋底料半包、啤酒1只,菜式口味(中辣),共分6個製作步驟..
荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。..
這個時間正是紅薯收獲的季節,喜歡紅薯的我是變著法的把紅薯做成各種美食,今天就上一款帶紅薯餡的..
烏骨雞性平、味甘具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、..
這是一款很家常的西式菜品,稍作改動,在原料裏加入了椰蓉,有股濃濃的椰香,也減少了幾分油膩。..
天太熱,實在是不想在廚房裏呆太久,又想吃些湯水類的東東,幹脆就做個生滾湯,食材也很簡單,先把..
【軟溜草魚片】做法很簡單,是閩菜菜譜中的常見菜。口味酸甜、微辣、鹹鮮,且營養豐富,是一道老少..
每個家庭都有一個屬于自己的生活模式,平日裏,我看電影、電視的時間不反倒是一些美食類節目,我會..
主食材水法魚翅100克、水發魚唇100克、小鮑魚四只120克、瑤柱兩枚45克、臘味海魚幹10..
從小最愛吃媽媽做的蔥花餅了,但是現在不知爲啥自己做的蔥花餅,吃的時候基本沒啥蔥味,難道是現在..
切豆腐絲,很多人都感覺很難,如果你嘗試著切一次,就會發現比想象的要容易的多。..
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