在外地生活,特想念老家的油餅(油舌)每次春節一回家,第一件事就是去路邊的油餅攤位上,買上幾個..
海蛎煎,用閩南話講是蚵仔煎,是臺灣、福建閩南一帶出名的特色小吃;在福建的很多地區都有海蛎煎,..
能經曆起時間磨砺的東西,必然是好東西,比如說,湯羹,就是如此。時間越久,自身香氣越是濃郁。老..
現在雖然過了中秋,不過,廣東的天氣還是很熱。這天氣,滋潤的湯水自然少不了,冬瓜湯就是很好的選..
糯米仔糕,傳承幾代人的美味,外婆傳媽媽,媽媽傳給我。聽起來是不是不太了解是什麼呢如果我說,在..
米粉本是南方的特産,具體的工藝我不了解,只喜歡它入口滑爽,與湯一起,更加入味、滋潤。我爸是雲..
主食材海蛎適量,菜式口味(微辣),共分8個製作步驟..
現在的人生活及物質各方面都變好了,成天大魚大肉。個個膀大腰粗,滿臉油光。加上熬夜甚至通宵,或..
幹貝肉質細嫩鮮美,營養豐富,堪稱筵席上的一顆明珠,還是高級的滋補品。由于屬平性、適合任何人食..
主食材絞肉350克、面筋包12只,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
羅漢果被人們譽爲神仙果。主要産于桂林市臨桂縣和永福縣的山區,是桂林名貴的土特産。營養價值果實..
夏天來了,隨著氣溫的不斷升高,很多人會出現食欲不振、胃口不好的狀況,以致于體重明顯減輕,有個..
羊肚:性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。一般人群均可食用,尤適宜體質..
很家常的一道閩菜,酸酸甜甜夏季裏很開胃,娃很喜歡,來試試吧。..
晚飯時間到了今天晚上再煮個焖飯來給大家吃吃呼呼。。。今天中午看到芥菜特別的新鮮,所以L提議幹..
每年的56月正是枇杷成熟的季節,成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵..
自古中國人就有入秋後,食用羊肉以滋補身體的習慣。羊肉一般分爲綿羊及山羊,因爲地域氣候的關系內..
客家地區的三杯鴨有多種做法,但配料都差不多、主要材料是鴨肉、生抽、正宗的客家黃老酒、冰糖、和..
原盅椰子炖烏雞是一道知名的滋補靓湯,椰肉白皙軟糯,雞肉黑實彈牙,二者清香交相混雜,絲絲入扣,..
菜脯,即閩南語中的蘿蔔幹,菜脯蛋,也就是蘿蔔幹炒雞蛋,可別小看了這貌似平常的農家風味,實際上..
小家夥跟小家夥爸爸都喜歡吃的一道菜看他們吃得樂我也很開心~..
這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩,別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦相信你..
羊肉,性溫,它既能禦風寒,又可補身體,最適宜于冬季食用,故被稱爲冬令補品,深受人們歡迎。由于..
主食材面粉300克、熱水130克、椒鹽適量、蔥花適量,菜式口味(鹹甜),共分9個製作步驟..
青團子,還是我第一次去江南的婆婆家才見到過,並對它一見鍾情,婆婆知我愛吃,總是在我們回家時,..
米姐喜歡吃果凍.但是我又不想給她吃.就自己用白涼粉自己做了.非常好的一個作品..
清湯魚丸是浙江名菜,以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱,魚圓似白玉,色澤分明,滑嫩鮮美。還會添入..
蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。..
豆芽爲豆科植物綠豆的種子浸罨後發出的嫩芽。食用芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最爲便宜,..
蚵仔煎雖然在粵東和臺灣都有,但一般還是認定是福建菜。蚵仔是閩南話,蚵是牡蛎,仔是小的意思。蚵..
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