主食材肉餡適量、青椒6個,菜式口味(鹹鮮),共分14個製作步驟..
最近上火的比較嚴重,所以吃點清淡的東西降降火氣。豆腐是黃豆的成分,黃豆味甘、性平,入脾、大腸..
中國八大菜系之一的閩菜,其最著名的,就是一道蜚聲海內外的大菜叫做佛跳牆。佛跳牆,既壇燒八寶也..
魚丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦幹爲主要原料製成的。那一顆顆如核桃大小的雪白..
花旗參又叫西洋參、洋參、美國人參等。原産地在美國和加拿大,是爲五加科植物西洋參參的根。具有滋..
特點:清淡爽口的家常菜..
閩菜必吃榜【太極芋泥】芋頭曆來是盤中佳肴。【太極芋泥】是閩菜傳統甜食之一,福州地區逢吉辰喜慶..
自古以來,中國曆代詩詞中涉及到荔枝的就有很多。《荔枝贊》石榴紅似火,鮮荔赤如丹。日啖誰能厭,..
入冬了,天冷了,霧霾來襲,一不小心咽炎,氣管炎也來了。醫生囑咐飲食要清淡,所以今天炖了一鍋湯..
長期熬夜,坐的時間又長,經常對著電腦......有木有這樣當然很容易令皮膚變差,甚至出現色斑..
【包心魚丸】是閩菜中一道名點,曾在1983年全國首屆烹饪名師技術表演大會中,以其獨特的風味和..
天熱也要補身體,每個月的烏骨雞總要吃上一只,只要搭配合理,就會清鮮爽口、溫補不上火。這道烏雞..
幾塊司空見慣的豬骨,幾塊平凡的玉米,再加上一小把蟲草花,一煲鮮美又強身的靓湯就誕生了。蟲草花..
閩菜由福州、泉州、廈門等地發展起來,並以福州菜爲其代表。以海味爲主要原料,注重甜酸鹹香、色美..
小排骨土豆湯是我最喜愛的湯類之一,做法簡單,材料也很容易買到,小排骨炖湯配土豆是我認爲最完美..
主食材牛腱肉適量、西紅柿3個、土豆兩個、西蘭花適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
看美食天下有半年了,一直好羨慕高手們。做的食物那麼美!今天終于鬥膽試了一下,不足之處很多,望..
一碗好湯,即是開胃美食,又具養生滋補之功效。木瓜排骨湯是一道普通的家常湯水,這道湯尤其適合女..
老鴨不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五髒之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生..
夏天用番茄搭配肉類食材來煮湯,那湯汁真是鮮美無比,酸酸甜甜的又開胃,又健脾。不用放味精或者雞..
新興排米粉,是廣東新興縣的特産。新興是生産好米的地方,要生産好的米粉,必須選用新鮮的靓大米,..
年底加年初,各種忙,好久沒更新菜譜了,今天抽出時間更新一下。終于給自已的心靈增加空間和營養,..
蓮藕清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄..
花膠:即是深海魚的魚膘,富含膠原蛋白,有助于補血養身、促進肌膚的生長代謝。適合氣血不佳、身體..
第一眼看到的時候,一定覺得很像酥肉吧。雖然看起來很相似,但它們的做法存在一定的區別,這是具有..
荔枝肉是福州傳統名菜,已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花..
主食材鲨魚肉(或鳗魚、草魚、馬鲛魚)250克,菜式口味(原味),共分13個製作步驟..
牛尾牛身上最活躍的部位,由于尾巴整天不停地運動,所以牛尾的肉質緊實勁道。牛尾具有和血益氣、強..
薏米性涼,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效,而..
蛤蜊冬瓜湯,成本不過五元,低成本、低脂肪、高蛋白且營養豐富,非常適合減肥或者經常上火的人士。..
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