相傳,古時有個叫化子,偷來一只母雞,在缺鍋少竈的情況下,他就用泥巴將雞包起來,放在柴火中燒烤..
皮凍女人的最愛。今天天氣涼爽,心情也甚好,往廚房一站就是幾個小時,只是爲了做出這款外貌協會的..
每年冬至到立春之間,江南冬日裏最濃墨重彩的一筆,應該算是家家戶戶窗臺上、屋檐下懸挂著的各式醬..
做過炒雞丁的朋友肯定都知道做這個菜很容易粘鍋,搞不好就沾的一塌糊塗的,令炒好的成品看上去亂糟..
這款肥而不膩,入口即化的東坡肉是我家今年年夜飯第三道菜。在我的老家叫這種肉叫福肉,因爲這肉塊..
鑄鐵炒鍋鍋體很厚,加熱均勻,保溫性很強,省時省力,做炖煮菜也是得力的助手,梅幹菜燒肉這樣經典..
清蒸魚的花樣做法,做年夜菜好看又好吃。..
鲳魚,鲳魚,又名白鲳、鲳板、鏡魚、平魚、鲳扁魚。富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。而且..
冰凍雞翅總有會點腥騷味,單是可樂是鎮不住的,筆者嘗試著加了朵八角和幾塊玉桂,效果不錯,那個香..
這道半葷辦素的菜最近常做,主要是因爲材料都是現成的,方便快捷,都是速凍的材料。玉米不用剝,蝦..
想做這個已經很久很久了這肉不太好買這次做出來的美感少了點,因爲煎肉的時候,油放得少所以二端翹..
主食材藕兩節、糯米適量,菜式口味(鹹甜),共分26個製作步驟..
我選的是前蹄,要是不會區別的童鞋,接著看:豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直..
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜,也是一道冬季開胃的美食它選用新鮮豬子排作..
腌笃鮮,春天裏最讓人垂涎欲滴的一碗湯水,鹹味裏透出的鮮味,只有品嘗過才能體會出這種美味。鹹肉..
以前吃豆腐皮基本上是拌涼菜吃,後來看見豆小菜卷著蘸醬吃,就來做一下吧,喜歡再加點小蔥吃也可。..
今天給大家推薦一道你們熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——東坡肉。哈哈,現在幹脆叫果子肉吧話..
213年第一篇日志,圓形的美食,象征團團圓圓,祝福大家在新的一年裏都是美滿幸福的。今天的日子..
昨天爲各位小夥伴獻上了富有重慶特色的涼面卷,一下引起小夥伴們對面條的共鳴。因爲菜菜屋的微信朋..
過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣,到了這個時節,天氣越來越炎熱。芒種養生,要注意飲食,注意..
主食材茭白適量,菜式口味(原味),共分9個製作步驟..
主食材裏脊肉500克,菜式口味(酸甜),共分9個製作步驟..
春筍是一年裏最鮮美的筍,有春天的菜王之稱。雷筍,細嫩清脆、潔白光潤,模樣嬌羞可愛。毛筍,胖乎..
猜看這是什麼呵呵,很人都會說是湯圓吧~不就是穿成串了嘛有什麼稀奇的。但我要說,這個有點不一樣..
蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,能增進食欲,幫助消化,是一種高檔而名貴的綠色食品。經常食用蘆筍..
白蘿蔔是很常見的家常菜,富含維生素和微量元素鋅,有助增強機體的免疫功能,提高抗病能力;還能促..
下面介紹一下我用的各種原料營養成分和功效:藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素以及氧化酶成分..
糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成,後來爲小販..
主食材童子雞一只、冬筍片適量、冬菇適量、蝦仁適量、五花肉適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製..
裏脊肉嫩嫩的,用來做糖醋裏脊外焦裏嫩,特別是裹著濃郁的糖醋汁,更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太..
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