吳娘娘身爲廚師界的泰鬥,她堅持傳統的粵菜理念,而她的兒子李同,卻因爲信奉創新菜的烹饪理念,而..
東坡肉的最早發源地是浙江杭州。18年蘇東坡谪居黃州,因當地豬多肉賤,才想出這種吃肉的方法。蘇..
主食材面粉500克、豬肉適量、玉米適量,菜式口味(鹹鮮),共分15個製作步驟..
主食材茭白4根,菜式口味(鹹鮮),共分8個製作步驟..
話說立秋就要貼秋膘,在經曆了漫長的苦熱夏季,食欲不佳後,涼爽的秋天適當爲自己和家人做一些葷菜..
雙雙今天跟大家分享的,是寓意高升的高升排骨,祝參加高考的考生都能步步高升,一舉得中高升排骨,..
青椒釀肉不會用煎鍋也可以吃到青椒釀肉,很多朋友跟我說,總是煎不好,肉掉出來或者辣椒煎的不好看..
石斑魚營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有海雞肉之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食..
蝦的蛋白質含量極高,脂肪含量少,是老少皆宜的美味。平時我家多用白灼或者剝蝦仁煮湯、炒菜的方法..
【東坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮,酥爛而..
【所屬菜系】浙菜系【特點】鮮綠脆嫩,宜佐面飯。..
今天做一道比較輕松的小食類菜肴,即可當零食又可當下酒菜,其實吃起來跟薯片差不多,好了下面進入..
主食材糯米500克、酒曲4克,菜式口味(酸甜),共分7個製作步驟..
東坡肉,杭州名菜漢族佳肴,流行于江浙。相傳爲北宋詩人蘇東坡所創製。製作方法:將五花肉切成大塊..
栗子冬菇,色彩分明,清爽美觀,香酥鮮嫩,是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好,不..
炊圓~是我們臺州特色小吃,幾乎老一輩人都會做,我也是小時候媽媽在做,我在旁邊看著學來的。長大..
今天是元宵佳節,祝福所有的朋友們合家歡樂、萬事如意每年元宵都是吃的外面的,要不就是排著長長的..
梅菜扣肉,大家再熟悉不過了,是一道客家名菜,可能不同地方的做法稍有些不一樣。選用帶皮五花肉上..
主食材冬瓜適量,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
主食材冬瓜400克,菜式口味(鹹甜),共分9個製作步驟..
主食材素記適量、毛豆適量,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
又是一道很懷舊的菜。很多時候愛一道菜,其實只是一種情結。小時候不愛吃香菜,因爲感覺臭臭的,爸..
油焖春筍是一道漢族傳統風味菜肴,屬浙江菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成..
蝦仁因爲清淡爽口易于消化老幼皆宜深受人們的喜愛,蝦仁是海産中的高檔原料。蝦仁做法很多種,軟炸..
主食材鳜魚750克,菜式口味(原味),共分10個製作步驟..
【腰果雞丁】孩子愛吃的菜這是一個孩子們愛吃的菜,有肉有菜有幹果,越吃越香。米媽不太喜歡赤油濃..
西湖醋魚,別名爲叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州有名的傳統菜。一般西湖醋魚用草魚來製作,但由于我..
羽衣甘藍營養豐富,含有大量的維生素、、2及多種礦物質,特別是鈣、鐵、鉀含量很高,鐵、鈣、鉀含..
【紅糖小圓子】女兒愛吃的圓子女兒愛吃糯米食兒,圓子湯圓這一類的都喜歡。很早以前做過一次紅糖小..
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