周末了,勞累了一周該歇歇了。沖一杯咖啡,來一個甜點,開著空調聽著音樂,爲自己的心情放個假。..
葡撻,女兒最愛的點心。自從女兒上學後,魚總喜歡在接她們放學時帶上一些小點心,一來可以讓小家夥..
兒子很喜歡吃蛋撻,我倒沒覺得它有多好吃,以前還不會烘焙的時候在外面買過,很貴的,一個要幾塊錢..
愛吃紅豆的千萬不要錯過啊,真的很好吃,紅豆軟糯,蛋撻滑嫩,外殼酥脆,真是很美妙的享受。..
最近做蛋撻上瘾,上次做了一次紫薯的蛋撻,茅同學說很好吃。所以又試了黃桃的和芒果的,也非常的好..
主食材蛋撻皮8個、雞蛋2個、淡奶油100ML、牛奶100ML,菜式口味(甜味),共分18個製..
今天我們來一款現成版的葡式蛋撻吧說它是現成版,是因爲葡撻皮是現買,只調個撻水即可。因爲這款酥..
玩烘焙2年多了,確是第二次做派。雖然做的很少,但是還是挺喜歡吃的。這個南瓜派是前幾天早餐之一..
玩烘焙已經3年了,可說起來還真是慚愧,布丁這麼簡單的小東西卻還是第一次做。那是因爲以前家裏沒..
每次吃到蛋撻總有一種幸福的感覺。。。看著別的美食家的蛋撻都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷學..
草莓新鮮上市,那鮮豔欲滴的果實是自然的饋贈把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同..
班戟()是(松餅)的粵語音譯,它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在餅裏面被包上奶油和新鮮水果,完..
又到了一年的草莓季,每次路過街邊的水果攤,看到包裝得很漂亮的、紅紅的、鮮豔的草莓,都會很動心..
最近突然對各式點心感興趣了,搜集了各類方子,打算一一嘗試一番,這個老婆餅還是第一次動手做,雖..
喜食蛋撻的不在少數其實超級簡單。自己動手烤更有一番樂趣。..
派的做法很簡單,比起蛋糕或是面包來要快手很多,而且成功率也高,派皮做好餡料可以按自已的喜好來..
簡單快手的下午茶——蘋果派,飛餅版的。做了兩個,女兒一口氣吃下一個,另一個我分了一小半嘗嘗,..
說到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和酥皮派,因爲這是我的最愛。其實除了這些還有很多美味,..
葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心,可是苦于蛋撻皮費事又費力,還不容易做成功,所以便不敢嘗..
將榴蓮製成榴蓮酥多數人還是能接受的,因爲經過巧手變身,榴蓮酥只留下滿口的香氣讓人難忘。製作榴..
主食材低筋面粉150克、黃油60克、細砂糖15克、水45克,菜式口味(甜味),共分13個製作..
可麗餅是法國街頭到處能見到的最有代表性的美食之一,並且它已經普及到世界各國,特別是在東京可麗..
千層酥皮,于面團中裹入油脂,經過反複折疊,形成數百層面皮黃油面皮的分層。在烘焙的時候,面皮中..
我看一些老外做派皮是不加雞蛋的,但是又有很多要加雞蛋,還要加泡打粉。加與不加,只有你自己試過..
葡式蛋撻看起來好像很難··其實也不難,就是要反複做動作。很多筒子都說很難做,我就來挑戰一下,..
金黃誘人的派皮、香滑細膩的芝士、外層烤得焦黃的杏仁片,讓每一口都散發著濃得化不開的堅果香氣...
方子參照瑤瑤媽的寨子,感謝分享。這個老婆餅,油皮和油酥我用的均是玉米油,如用豬油,配方中的油..
主食材菠蘿1個、低筋面粉500克、雞蛋180克、黃油200克、糖300克、泡打粉10克,菜式..
蛋撻雖然好吃,但是價錢也是相當可觀的。話說回來,自己動手做蛋撻其實不難,但是擀撻皮的確很費時..
美食玩到一定的境界,吃已不是最大的目的,享受著食物在手中精雕細琢,變幻成各種美輪美奂的佳肴,..
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