這道南昌炒三絲,是南昌人餐桌上最常見的菜,三絲應該是肉絲、芹菜絲、香幹絲,另外還有一個調味的..
珍珠丸子是著名的湖北小吃。以糯米、薯粉、肉丁爲主要原料製成。其風味獨特、鮮香可口。我做的這道..
不知道爲何,大部分人不喜歡的魚腥草;我卻超愛。小時候記憶裏的味道。大概十年前吃過了,卻讓我一..
春筍本生于南方,作爲北方人原來不會吃筍,看了多人的菜譜才學會吃筍,最近2年才開始買筍、吃筍,..
南昌人非常愛吃皮,什麼西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮,都是南昌人餐桌上非常受歡迎的家常菜,這..
此菜爲江西南部家常代表菜,每年回家省親,必吃這道菜,難忘家鄉的味精。..
上次去京都玩的時候在一位朋友家吃到的,覺得很好吃。回東京以後,山寨過無數次,做得多了,發現只..
招財其實就是豬舌頭咯而且鹵招財那是八、九十年代南昌人家待客的上品咯南昌的煌上煌等等鹵菜店那是..
一款適合冬天食用的炖菜。..
主食材米粉適量,菜式口味(清淡),共分9個製作步驟..
三杯雞是傳統名菜,因其烹製時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。此菜色澤..
用可樂來做這道菜還是突然奇想,不曉得菜譜裏有木有這道菜。下班回家的路上被一陣陣糖炒栗子的香味..
夏天來啦,喜歡吃涼菜的朋友,過來看看..
米粉,是指以大米爲原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、魚丸米粉、絲狀米製品,而不是詞義..
豆參,是南方的一種豆製品,一年四季都有。價格實惠,烹饪方式多樣化,可以煲湯、煮、炒,還可葷可..
一碗南昌涼拌米粉,滿滿大學回憶以前讀書在南昌最愛的就是涼拌粉,一直到畢業過去十年了依然難以忘..
主食材豬肉適量,菜式口味(中辣),共分15個製作步驟..
主食材五花肉500克,菜式口味(微辣),共分12個製作步驟..
主食材荞面適量,菜式口味(酸辣),共分7個製作步驟..
春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候,每年到這個時間段都會燒油焖筍,大家抓緊時間嘗鮮吧..
贛南小炒魚是贛南獨具特色的一道地方菜,它與魚餅、魚餃合稱贛州三魚。小炒魚是明代淩廚子首創的地..
烏雞有好幾種,有白毛烏雞,黑毛烏雞和黃毛烏雞,雞毛拔後都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛烏雞主要是指..
香烤荷葉肉丸,胡椒香味。豬肉剁成肉泥加鹽,胡椒粉,辣椒粉,香蔥,生粉拌勻。再用荷葉一個一個包..
梅菜蒸米粉肉,用梅菜吸及米粉肉的油,梅菜好吃,米粉肉不油膩。..
主食材芋頭適量、五花肉適量,菜式口味(鹹鮮),共分7個製作步驟..
荞頭是江西特産,主要是助消化促進食欲,吃起來脆脆的香辣可口,非常下飯。用兩種辣椒腌製是因爲美..
很難忘媽媽做的粉蒸肉的味道,自己嘗試地一次,很成功哦,有點媽媽的味道哦,激動啊,下次做給媽媽..
咖喱一詞起源于印度泰米爾(l),有醬的含義,即綜合辛辣香料的調味料。隨著古印度文明影響,咖喱..
諾諾的米粉蒸肉,操作簡單,肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁,非常棒哦..
三杯雞是江西傳統名菜,此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。..
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