鯉魚躍龍門的故事,相信大家上學的時候都沒有少聽,年夜飯的時候吃條鯉魚,這在我還小的時候,似乎..
主食材豬裏脊肉約300克、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、面粉約10克,菜式口味(鹹鮮),共..
這是我家夏天經常做的一道菜,因爲其鹹鮮味美,肉質細嫩爽滑,配米飯很是下飯,所以深受家人喜愛。..
酸辣土豆絲是一道很常見的家常菜,雖然食材便宜,但是酸辣可口的味道卻經久不衰、人見人愛。..
涼拌菠菜常吃,老醋菠菜更是受歡迎今天給大家推薦一個菠菜拌豆皮,其實關鍵就是四個字熱油,熟醋就..
雨終于來了,自昨天清晨開始不大不小不緊不慢的下著,下累了歇歇,歇夠了接著下,像個淘氣的孩子樣..
土豆不僅營養豐富,而且怎麼做都相當美味,所以,它也就成爲人們餐桌上常見食材之一。土豆我家也經..
如果你吃慣了鹵水的、紅燒的或是焖的雞爪,來一道微辣的涼拌雞爪,煮熟後放涼加入調料拌勻味道絕對..
酸湯肥牛,一道酸辣爽口的開胃菜,好多川菜館都把它定爲特色菜,酸爽辛辣的金湯,清爽不膩的得肥牛..
今天下廚請朋友小聚一餐,前幾天一朋友看見我發了這個金針菇,今天匆匆地就買了金針菇來讓我做,其..
我記得我曾在日志裏說過我是杏鮑菇代言人。各種做法是經常換著來,要問我怎麼做最好吃根據帥對杏鮑..
其實以前發過一篇有關辣椒油的日志,當時做的辣椒油,也就是我一貫用的方法,原料只用油、辣椒粉和..
魚香肉絲以魚香味調味而得名,相傳靈感來自泡椒肉絲,雖然只是民國年間才由四川廚師創製,但已然是..
不減肥徒傷悲的五月馬上就來了,今天晚飯做個清腸的涼拌菜。..
酸菜魚實際上是一道非常簡單的家常菜,所需要的廚藝只是片魚片而已,如今市場方便,賣魚的小販包括..
幹煸四季豆是川菜中的特色菜,其味鹹鮮適口,非常入味,所以贏得衆多人的青睐。這道菜也是我家的最..
國慶家宴上了一道魚香嫩豆腐微辣中帶著魚香味很受家人喜歡.普通的食材簡單的做法能做出美味開胃的..
冒著熱氣的幹鍋散發著花椒的香味,牛蛙肉質鮮嫩,麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙..
自去年冬季至今,祖國自北至南2.5指數超標(2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物..
噹噹噹我是泡菜狂泡菜狂泡菜狂。。。哈平時在外面買的泡菜好貴又好少,因爲它好有分量哇一斤就一屁..
俗話說——過節胖三斤,您胖了幾斤元宵節一過,節也就算過完了,連中小學生們也都重新回到學校,接..
好吧我的菜譜裏貌似關于雞肉的太多了,你們不會嫌棄吧有和我一樣喜歡吃雞身上一切東西的嗎不過夏天..
既然叫口水魚,那一定是很美味的,要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單,味道卻非常棒,..
這是男人無法抗拒的一道菜,采用川菜做法,酸菜的酸爽把肥腸的香味完全的烘托出來。步驟詳細簡單,..
這道酸辣藕丁,酸酸甜甜辣辣脆脆的,非常好吃下飯哦..
味道鮮美,口感獨特,是不錯的下酒菜。..
毫不誇張地說,有了這瓶油辣子,生活真的會變得豐富多彩而且做美食也會變得更簡單。無論是拌涼菜、..
用這種方法腌製白蘿蔔,很好吃的,沒有蘋果醋腌的那麼酸,但是卻很脆,也很清爽呢..
魚香味應該算是諸多味型中最能代表川菜的,受絕大多數人的歡迎,它並不是指裏面加了魚,才叫魚香,..
最簡單的國民開胃小菜——酸辣土豆絲,要想把它做好還是有很多講究的,比如說要過冷水去澱粉保持爽..
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