油糕是陝西關中地區常見的一種風味特色小吃。外橢圓形,內白糖芝麻餡。油糕吃起來既甜又綿軟,很是..
鍋盔是陝西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細,素..
主食材白面適量,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
陝西面食:菠菜鍋盔,我家面食控最愛吃的。每次出差回來必做,搭配各種小菜,營養看得見,簡直棒極..
主食材扯面適量、西紅柿2個、雞蛋2個、芹菜苗1把、蝦皮一撮,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步..
一直超愛喝油茶,而且喝就只喝五仁的鹹油茶,特不習慣牛骨髓油茶的那種味兒……北方的氣候,似乎寒..
看白鹿原看的,親手試做油潑面。做法簡單,味道好吃,不錯的吃食..
這道菜是在傳統陝西蒸碗的基礎上加以改良的菜品。蒸碗還是傳統做法,只是增加了油潑這道工序。這道..
這幾天又饞肉了,說好的減肥呢..
陝西家常美味:圓茄青椒盒子,有主食有菜,一舉兩得哦..
西北人把這種面叫臊子面,不下面也可以直接吃,像胡辣湯一樣,搭配小花卷吃..
鍋盔(英文:)是陝西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。是陝西省關..
香椿被稱爲樹上蔬菜是香椿樹的嫩芽,民間有門前一棵椿,春菜不擔心的說法。香椿是春天應有的味道,..
韭苔上市了好吃的菜合做起來..
甜盤子是陝西很多地方都做得一種甜食,尤其是陝西回民做這道甜食更著名。甜盤子和傳統八寶甜飯還是..
我們這裏有一種街頭小吃叫孜然羊肉夾馍,和肉夾馍有點類似,但用的是發面的燒餅。我今天分享的這款..
油酥餅始創于唐代,被譽爲西秦第一點,千余年來,幾經戰亂,曆久不衰,一直流傳至今。其製作技藝十..
實踐過幾次陝西涼皮,也算是心靈手巧了,作爲一個廣東人,吃涼皮口感個人感覺與河粉差不多,自然也..
肉夾馍,我們家兩位公主的最愛。..
吃過羊肉泡馍的人,一定念念不忘那個味道。不在西安怎麼辦,在家效仿吧。羊肉選擇羊裏脊熟的快,用..
在古城西安,有一種深受人們喜愛的傳統名貴小吃,因其外形如縷縷金絲盤繞,似層層塔樓相疊,即提起..
陝西涼皮種類很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀..
夏天到了,天氣也熱了起來,每次看到街邊賣的涼皮都想買一碗吃,但是怕不衛生,也擔心不正宗,今天..
記得第一次聽到肉夾馍的名字時,心裏好納悶,肉怎麼能夾住馍實際見到肉夾馍,才知道是馍夾肉。但是..
雜糧食品具備天然、綠色、營養、健康的品類特征,越來越受到人們的喜愛。粗糧含有豐富的營養素:小..
荞面饸饹,陝西名小吃之一。冬可熱吃,夏可涼吃,有健胃消暑的功效。製作曆史悠久,素負盛名。..
雖然早已立秋,天氣依然炎熱,適當吃點涼拌菜還是很爽的。因爲偷懶這次的涼粉是在超市買的,配上色..
1.准備好面粉(根據做的多少而定),燒開的開水一邊倒一邊用筷子攪拌,打成絮;待涼一會不燙手了..
菠菜面是陝西地區的一種特色面食小吃,用菠菜汁和面粉做成的面條,不含任何食品添加劑。..
網購的陝西小吃擀面皮,裏面食材料包都有,就像泡方便面一樣方便哦猶豫了半天是否要發個菜譜,感覺..
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