沙茶醬是一種潮式的醬調料，香中帶微辣，辣中有帶微甜，味道非常好，尤其與牛肉搭配更是絕，菁廚今..

潮汕砂鍋粥，以海鮮爲主，是廣東省潮汕地區特色傳統名點。這鍋海鮮粥是和大師學的，一步一步仔仔細..

豬肝中維生素、維生素2、葉酸、鐵、鋅的含量都高于一般食物，豬肝中的鐵和鋅易于人體吸收，所以豬..

貢魚丸自己做的，沒任何化學添加劑，彈無比，感覺都可以當乒乓球來打了，好吃得不得了。..

北風呼嘯，大雪紛飛，威海幾天的暴雪是不是預示著來年是個好年頭只有在天寒地凍的冬天，才會倍感家..

以前都是用鹽焗粉來做鹽焗雞的，沒想到用來做蝦味道是這麼好的，蝦幹香爽口，風味濃郁，是很棒的下..

蚝仔烙，對于一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：厚油、猛火、芫荽、胡椒粉..

常常懷念爸媽做的各種鹵味尤其是小時候的鹵水雞腳，光聞著鹵水的香味，就讓人流口水了即使是從街上..

魚，爲人們所喜愛，除了它的食用價值外，還由于它是一種美好的文化象征在我們潮汕那一片，逢年過節..

豬舌的肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，煮熟後無纖維質感。不論醬、燒、燴、鹵、熏，味道都很獨特，..

如果吃膩了那種薄片的涮肉，可以嘗試一下這種火鍋吃法。大塊大塊的牛肉，軟爛淳香，每一口都超極滿..

主食材茄子適量、豬肉沫適量、青紅尖椒適量，菜式口味（鹹鮮），共分14個製作步驟..

餐廳使用地溝油的報道鋪天蓋地，讓我這個沒事老愛往外跑尋找美食的人開始有所收斂了。一直就很喜歡..

都說家人的愛是全方位的，一個關注的眼神，一句短小的叮咛，一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的..

潮汕果肉是以外香內嫩出名。講究現做生炸，乘熱沾上桔油吃，這樣才能品出它的特色。..

這幾天好多地方都降溫了，南方更是陰冷。中午做一鍋熱乎乎的砂鍋，吃完渾身都暖和了。喜歡吃辣的可..

牛肉丸湯怎麼做才好吃其實牛肉丸湯的做法非常簡單，但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對于生活..

鹵水金錢肚是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。酥而不爛，有彈性，色澤淡紅，鮮香味美。鹵水..

我相信很多人都喜歡吃海鮮，不單因爲鮮甜，還因爲吃了不長胖。可以毫無顧忌地盡情吃，我就是那麼一..

對于剩飯，最好的利用莫過于做成各種口味的炒飯，可加入自己喜歡的食材隨心搭配。這算是潮汕特色的..

男女老少都愛吃的潮汕湯粉，清淡鮮美，百吃不厭。..

國慶七天長假，我們都沒有出去哪裏旅遊，正好有時間做做火鍋，犒勞一下自己。我們都想吃牛肉火鍋，..

豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，不論是炒還是煲湯..

主食材牛肉500克、白蘿蔔800克、姜10克、蒜5克，菜式口味（鹹鮮），共分13個製作步驟..

家鄉這種腸粉最主要的就是湯料，每次回家都會帶著小孩出去吃，百吃不厭呀。..

這個屬于簡易版的家庭鹵水，做法簡單，可以做成濃香的也可以做成帶辣味的，加的材料稍不同。..

粿肉，屬于廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也作爲潮汕比較有代表性的美食之一，在潮汕幾乎家家戶..

潮汕話菜頭，就是白蘿蔔，所以菜頭丸就是用白蘿蔔做的炸丸子。冬吃蘿蔔夏吃姜，立冬宜進補，冬蘿蔔..

粿肉，是潮汕人無法割舍的一種沒事，外皮酥脆，裏面香嫩可口，無論是下酒還是做下飯菜，都是一種舌..

反沙芋頭番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓..