好吃君第一次聽這個名字的時候,還以爲是豆腐皮做的吃的,結果一看和豆腐沒有半毛錢關系,表皮是用..
提到板鴨,流口水了吧這兩天的風還是那麼冷,氣還是那麼寒,地也還是有那麼點地冰,裹著厚厚的冬裝..
每年中秋前後,桂花開遍桂林的大街小巷,走在桂花樹蔭下,滿滿的馨香迎面撲來,今年的桂花開的有點..
油焖大蝦是經常吃的,大家一起分享吧。..
主食材武昌魚600克、冬筍適量、火腿適量,菜式口味(清淡),共分6個製作步驟..
主食材糯米適量、雞蛋適量,菜式口味(鹹鮮),共分16個製作步驟..
生活就像是道五味雜陳的菜肴,酸甜苦辣鹹種種滋味都有。平頭百姓的日子就是每天開門的柴米油鹽醬醋..
過年了武漢人都喜歡用排骨和藕煨湯.用砂瓦罐煨到肉爛脫骨,藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆.盡管這..
這道蒸盆子是漢陽人年夜飯不可或缺的一道傳統土菜。盆大、雞全、豬蹄厚重肉糕、蛋餃醇香湯純菜滿汁..
在美食天下總是能學到很多的美味,很早就看到朋友做這道珍珠丸子,我就特別想做。今晚我親自嘗試了..
【板栗香菇燒雞腿】板栗季少不了的美味板栗燒雞,香菇燒雞,都是美味吧。今兒把這三樣放一起燒了,..
色澤紅亮,味醇汁濃,五花肉的肉質瘦而不柴、肥而不膩,有入口即化的感覺十分美味..
那次去《徽珍源》吃飯,點了一款徽州小吃狀元餅真好吃,一直在琢磨狀元餅的製作方法,今天嘗試一下..
很懷念以前住在老房子的時光,每到傍晚時分,街坊鄰居的竈臺上飄出的藕香肉香,彌漫在長長的過道上..
今天中午回家早一點,想想吃點什麼呢,家中正好有一包辣白菜方便面,就來一道營養健康的熱湯面吧。..
這道菜做法極簡單,風味獨特,魚肉肉質細膩口感好,成菜的品相也不錯,很適合廚房新手拿來唬人哈,..
老婆和兒子非常愛吃。..
珍珠丸子,這名字聽起來就感覺很精致呢,它是我前幾年給挑食的兒子搜羅菜譜時學到的一道菜,糯米包..
入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食;另外,周黑鴨肉..
香菇釀小丸子,我的宴客私房菜。倒扣的香菇,如小船,裝滿了肉餡,肉與香菇的味道,經過炖煮,完全..
提起魚糕,湖北的人應該都很熟悉,在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜,..
這是在武漢甚至湖北地區很有特色的吃魚法,糍粑魚是以魚肉爲主料,經過腌製,晾幹煎燒而成,成菜外..
藕帶,估計有些童鞋都不知道是什麼幸虧我們湖北得天獨厚的條件了,看過舌尖上的中國,就知道湖北是..
不管是大人還是小朋友對糖醋味都無法抗拒。油焖大蝦口味偏甜,類似糖醋,小朋友會特別喜歡。..
羊肉中有很高的蛋白質和維生素,羊的脂肪熔點爲47度,因爲人體溫度爲37度,就是吃了也不會被人..
主食材豬肉適量、雞蛋1個,菜式口味(甜味),共分16個製作步驟..
很久沒有吃過鐵板肥腸了.這是我家先生最愛吃的一道菜不過一般自己在家做來吃外面吃有點不太放心...
幹面,是武漢的著名小吃之一。2世紀3年代初期,漢口長提街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣..
主食材豬精肉適量、糯米適量、豆腐適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
我兒子喜歡吃蝦,尤其是油焖大蝦,端上桌來先是那油亮鮮紅的顔色就讓人心情愉悅,味道那自不用說,..
熱幹面不知道嫁到外地是如何的處境,來到我們小城的熱幹面,完全顛覆了武漢當地的吃法。小城的熱幹..
偶然購得野生鳝魚數斤,喜歡得不得了。要知道如此的天然美味難得一見,一定不能辜負了。于是一陣忙..
熱幹面既不同于涼面,又不同于湯面,面條事先煮熟,過冷和過油後,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣..
很喜歡吃糯米做的小吃,尤其喜歡糯米糍,那種軟糯的口感,讓我感受滿滿的幸福..
非常簡單易學,味道也超級好。剁椒和蒜蓉辣醬的加入爲這道菜增香不少。..
主食材鴨脖500克、鴨腳500克、雞中翅8個、雞蛋5個,菜式口味(麻辣),共分11個製作步驟..
蝦的做法好多種,油焖大蝦是大家比較喜歡的一種,紅彤油亮的顔色特別誘人有食欲。這次做大蝦,用了..
武昌魚具有補虛、益脾、養血、祛風、健胃之功效。清蒸武昌魚,清香味美,肉質鮮嫩。以孔雀開屏爲造..
難得周末,有時間做點美食,昨天雙十一,想吃周黑鴨,可是想了想,幹脆自己做好了。結果做出來,也..
主食材鴨血360克、腐竹20克、韭菜75克,菜式口味(微辣),共分10個製作步驟..
熱幹面是湖北武漢的特色小吃,是中國五大名面之一,在湖北各地大多數早餐店都會有這道美食,是湖北..
營養貼士:給大家推薦一款方便鹵水的製作家裏面一般鹵肉都有老鹵湯,但是老鹵湯不能鹵豆製品,因爲..
主食材豬肉適量、糯米適量、蔥適量,菜式口味(鹹鮮),共分6個製作步驟..
魚糕,是湖北荊州一種傳統美食,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,魚糕晶瑩潔白,清香滑嫩,有韌..
主食材豬肉末適量、糯米適量,菜式口味(清淡),共分5個製作步驟..
晚上想省事,也不想出去買菜了,就做了一個熱幹面,冰箱裏還有一個茄子加了少許肉末做個醬汁。沒想..
可能是天氣炎熱的原因吧,我家的飲食也變得清淡了,一直口味重的老公也喜歡吃清淡原汁原味的清蒸魚..
主食材排骨200克、蓮藕250克,菜式口味(清淡),共分7個製作步驟..
比肉還好吃的香菇醬炒香幹其實我也是才發現的,仲景香菇醬不能只是醬料,因爲有大粒的香菇在裏面,..
主食材武昌魚適量,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
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