平時我們做沙拉,面包之類的,都會用到沙拉醬,沙拉醬在西餐裏的用途極爲廣泛。其實沙拉醬是一個統..
最近在魚叔家吃了自己做的花生醬真不錯,配著吐司吃,配吐司吃實在是太美味了,已隔一周,我還是忘..
主食材聖女果適量,菜式口味(原味),共分11個製作步驟..
寶媽沒來北京以前,曾經在老家一個飯店上班,那時候記憶最深刻的就是每次大廚在菜快出鍋的時候,會..
想起很早以前做的西紅柿醬。西紅柿切塊後裝在葡萄糖瓶子裏,放籠屜蒸過,迅速蓋上橡皮蓋,然後放涼..
主食材豬肉1斤,菜式口味(微辣),共分12個製作步驟..
近年來關于食品安全的消息是在是太多了,不管是大道消息,還是小道消息,是在是太讓心藍膽戰心驚了..
記得兒時大家都很窮的年代,不僅菜的品種有限就是供應量很多也是需要憑票才能買到的;而家裏是孩子..
我每次喜歡多榨一些辣椒油,這樣做涼拌菜的時候隨用隨取,特別節約時間,而且加了孜然和芝麻經熱油..
醬料可以做直徑22厘米大小的餅1張左右。我試了兩種方法,一種是油多無水一種是少油加水熬煮。個..
製作果醬,適合選不鏽鋼鍋具,或是不粘鍋,玻璃鍋,也有朋友說最好用銅鍋。最好不要用鐵鍋或是鋁鍋..
豬油通常是指從豬板油中提煉出的,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常溫下爲白色或淺黃色固體..
以前腿肉和香菇爲主料,搭配姜、蔥、蒜等輔料,製作出這樣一盤香菇肉醬,既美味又百搭,可作爲肉餡..
主食材辣椒片適量、辣椒粉適量、熟白芝麻適量、鹽適量,菜式口味(超辣),共分11個製作步驟..
天氣越來越熱,大家飯桌上的主食慢慢由粥替代了米飯,無論是下飯小菜還是澆頭,這道菜都是不錯的選..
家裏的木瓜又成熟了,黃澄澄的,可最喜歡吃木瓜的小女兒卻感冒了,醫生說,不能吃水果。女兒一天到..
這個剝番茄皮的方法是在圓豬豬的新浪博客裏看到的,這次經過試驗,實在是方便,去皮很完美的說,非..
主食材小米椒250克、大蒜100克、生姜50克、花椒50克、香葉5克、八角一個,菜式口味(中..
湯色紅潤,不油膩,羊肉香嫩不膻,吃肉涮菜,味道一點不遜外面的火鍋底料。..
自己做的花生醬,真材實料,香味特別濃郁,口感十分純正,一百個好也不足以形容它的美味。花生醬的..
黑椒汁可以說是一款百搭的經典醬汁,用途很廣泛;只要你想到用來做什麼料理都一樣好吃。除了吃牛扒..
有了這個料汁,在這個烈日炎炎的夏天,不管你吃什麼都不用愁了,涼面、涼粉、涼皮都可以用它來拌,..
綠豆,又名青小豆,因其顔色青綠而得名,它的營養豐富,用途較多,被稱之爲菜中佳品。具有糧食、蔬..
主食材小辣椒750克、獨子蒜750克、蔥頭2個、番茄1個、白芝麻少許,菜式口味(微辣),共分..
現在食品安全實在是令人頭疼啊什麼三聚氰胺什麼蘇丹紅什麼福爾馬林。。。。。。想想都頭疼啊雖然有..
食材,紅辣椒5斤,蒜瓣1斤,鹽半斤,高度白酒半斤,白糖半斤。腌菜醞子1個,方法1、先將辣椒洗..
我是東北人,東北人吃菜口重,經常配一些小鹹菜或者各種醬料,愛吃蘸醬菜。所以經常自己製作很多的..
很喜歡吃香菇牛肉醬,但是買的雖然好吃,總是對裏面的添加劑很糾結,所以常常是自己動手做香菇醬,..
這香辣醬每到秋天比做,又香又辣,超級開胃下飯菜。無論是直接吃,還是用來炒菜或者涼拌菜,味道極..
非常好吃,香辣牛肉多多,吃面、喝粥搭配都是非常下飯的。..
主食材番茄5個、檸檬半個,菜式口味(酸甜),共分7個製作步驟..
無辣不歡,自製的辣椒油很百搭,拌涼菜、紅油抄手、熱湯面等都可以用,自己做的料足,好吃我的微信..
比較重口味的蒜醬,東北吃餃子的蘸料。喜歡蒜味,但是剁的蒜末,總是有點粗,蘸的時候只能蘸到醬油..
主食材辣椒粉適量、白芝麻適量、香菜適量、香蔥適量、生姜適量、香葉適量、桂皮適量、洋蔥適量,菜..
我們家人都很喜歡我做的醬,辣椒醬,牛肉醬,夏天的時候拌面,夾餅,都很下飯。其實醬的做法沒有太..
主食材黃豆500克、桂皮適量、八角適量、香葉適量、花椒適量、香菜適量、姜適量、大蒜頭適量、青..
每個不知道該吃什麼的中午都特別想回大學。人在窗口看見裏頭炒菜排一排,攏共就這些菜,愛吃不吃。..
新疆人愛吃辣不是蓋的,尤其是火鍋店各個生意很好,現在火鍋也是各式各樣的。有牛油的、清油的、菌..
主食材蛋黃兩個、低粉15克、牛奶150克,菜式口味(甜味),共分8個製作步驟..
老板,加個帽子帽子非也我也不知道爲什麼要這麼叫。大概是爲了更形象的形容,米線面條上再蓋上一大..
花生的營養價值很高,就連被稱爲高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也..
特色美食香椿辣椒醬,被我稱爲萬能香椿醬,拌面拌飯夾饅頭,香辣解饞、辣的過瘾。只要你喜歡吃香椿..
自己做的味精健康美味,童鞋們一起來試試啊..
不知道大家都知道否陝西有八大怪,其中有一怪就是【油潑辣子】一道菜,說就是陝西的油潑辣子,大家..
主食材紅辣椒400克、朝天椒100克、大蒜100克,菜式口味(超辣),共分9個製作步驟..
主食材豬肉適量、杏鮑菇適量、雞蛋適量、甜面醬適量,菜式口味(醬香),共分23個製作步驟..
藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經..
主食材檸檬800克,菜式口味(酸甜),共分11個製作步驟..
很好吃的醬,拌面拌飯都好吃的不得了..
我們家油辣子沒斷過、吃完了又做、我喜歡簡單做法、不必太多佐料、我感覺這樣挺好、如果你用到它拌..
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