過橋豆腐是一道色香味俱全的名肴。此菜柔滑細嫩,鹹鮮適口,菜相美觀,豆腐如河水中的一塊塊小白石..
鬼雞,名字聽起來怪嚇人的,其實是一道非常可口的景頗族美食景頗族是雲南世居民族之一,當地有用雞..
主食材蒜苔適量、豆幹適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、木耳適量、火腿適量,菜式口味(其他),共分4..
汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜,它的烹製方法特殊,雞肉細嫩、湯汁鮮美、原汁原味、富于營養,在國..
一道美不勝收的菠蘿飯。呈現在你面前的那一瞬,你就會爲那美麗的外表和撲鼻的香氣而陶醉,恨不得馬..
主食材鴨胗4個,菜式口味(超辣),共分10個製作步驟..
在雲南,用豌豆粉做成特殊的小吃品種很多。今天介紹的小吃是豌豆粉當中最簡單的一種做法,也是最有..
全家都喜歡吃米線,找遍沈城,沒有一家地道的。于是從淘寶網上直接在雲南的米線店購買了全部原材料..
魯迅在《社戲》裏寫,他們看戲完畢回家的路上,小朋友們偷了羅漢豆來吃,羅漢豆也就是蠶豆。蠶豆有..
臭菜,學名羽葉金合歡,是雲南西雙版納、普洱等地最具特色的野生蔬菜,也深受鄰近的老撾、緬甸、泰..
年前吃過一次汽鍋雞,由于湯上一層浮油,開始拒絕品嘗,聽說味道特別好,遂嘗之,果然鮮美。近日淘..
脆脆軟軟的老奶洋芋。..
主食材餌塊500克,菜式口味(微辣),共分14個製作步驟..
很多人都寫了椰汁糕,但偏偏沒有說清楚魚膠粉或吉利片的用量。所以根據我的實驗,特意在這裏告訴大..
米線是雲南的特色飲食之一,雲南人的飲食離不開米線,早點、正餐、宵夜都有米線的身影。最具代表性..
主食材米飯適量、菠蘿適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、火腿適量,菜式口味(酸甜),共分4個製作步驟..
去過雲南的朋友們都品嘗過雲南的菜肴很美味,但其雲南的五彩糯米飯更獨具魅力。其口感微甜軟糯,系..
主食材土雞1只、豬骨1塊、瑤柱適量、米線適量,菜式口味(苦味),共分25個製作步驟..
主食材牛肉適量、酸菜適量、米線適量,菜式口味(酸辣),共分11個製作步驟..
最近北方天氣越來越冷了,天氣越冷越要好好吃早餐,早晨來一碗酸酸辣辣的老壇酸菜米線,既開胃又過..
以前大學門口有一家米線小店,天天爆滿,就是這種番茄味的,畢業後經常想起那時候的味道,所以就自..
網購了雲南的食用玫瑰,收到時都是一個一個花骨朵自己學做了玫瑰醬..
雲南漢族善製火腿、臘肉,回族則腌得好幹巴。幹巴是雲南獨特的食品,將牛幹巴(爲回族佳肴,以菜黃..
爸媽從老家小舅那買的,帶到新疆不容易。羊乳餅,山羊奶做的。去雲南的可以找這個菜吃。香得很。..
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,而且翅中的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強..
整理冰箱時發現冰箱裏還留有一段魚尾和一些玫瑰大頭菜,于是用大頭菜燒了魚尾,沒想到這道菜看著不..
這是第二次傳米線的菜譜,第一次做的是酸菜米線,今天用火鍋調料做了麻辣的,也超級好吃哦……..
米線系選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀,再放入涼水中浸漬漂洗後即可..
把面粉當糯米飯做了粑粑,雖然面粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟,但是味道也很不錯哦..
酸酸甜甜辣辣香香,無法形容的泰式美味,吃了就會上瘾。..
主食材西紅柿2個、五花肉200克、青椒半個,菜式口味(酸甜),共分10個製作步驟..
這是一道很開胃的下飯菜。番茄的酸甜,配上尖椒爽辣…自己想象一下那味道吧..
我們雲南有兩種下飯菜紅三剁黑三剁,今天我來教大家做紅三剁。不僅美味易做,而且色彩又很誘人亮麗..
八年前,在一個花腰傣朋友的家嘗到的一道美食,傣族最愛的味道永遠是酸辣,最關鍵的是小米辣和大芫..
天氣漸涼,做個簡單又有營養的滋補湯吧..
上面這個就叫水生。是我們臨滄鳳慶年豬飯裏會准備的一道涼菜,其實又叫涼拌水腌菜,上面白色的是這..
主食材米線2袋、綠豆芽150克、豆腐皮250克、豆皮200克、海帶絲200克、丸子20個、金..
汽鍋雞,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風,養血安神的功效,對頭痛、失眠等..
一直到今天才發這一貼,這段時間都在思考能夠代表我們雲南的中秋美食是什麼呢,月餅全國各地都有,..
大理冰火兩重天之——《薄荷羊肉米線》,薄荷是采用雲南移植食用薄荷品種,好種易活。冰與火的融合..
今年暑假去雲南探望奶奶。奶奶和大伯母就熬了一鍋濃濃的雞湯,做了正宗小鍋米線給我吃。那酸酸辣辣..
一道不到二十分鍾就能嘗到的地道雲南家常菜。..
米粉,是中國南方地區非常流行的美食,米粉以大米爲原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲..
兩畝地是地地道道的雲南小菜,用青毛豆和水果甜玉米爲原料,炒製出來的毛豆玉米粒香甜可口,毛豆香..
主食材豆腐一塊,菜式口味(中辣),共分11個製作步驟..
主食材娃娃菜230克、雞蛋2只、米線250克,菜式口味(鹹鮮),共分14個製作步驟..
米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,焖肉米線,雜醬米線,炒..
白參菌,又名裂褶菌、白花,屬裂褶菌科,是一種食藥兼用的珍稀菇菌。其菇體質韌、味道清香、鮮美爽..
雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞,一般都是清湯沒有什麼配料,頂多加些竹荪。雖然味道鮮美,但總..
在家做米線所有材料自己定,想加多少加多少。安逸。..
做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。
©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM