羊頭部分的肉油脂少吃起來不膩,尤其是羊臉部分。羊每天不停地吃草,所以臉上的肉質緊實口感很好。..
羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。..
天轉涼了,又可以吃羊肉啦。買了一大塊羊肉,做了炖羊肉後特意剩下了一些,來做兒子愛吃孜然羊肉。..
大盤雞的主要用料爲雞塊和土豆塊,配皮帶面烹饪而成。新疆大盤雞色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯..
主食材土雞1/3只、手擀寬面500克,菜式口味(鹹鮮),共分12個製作步驟..
草原羊肉肉質細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量..
因爲我和老公老家是相隔很遠的南北結合,自從結婚後,說實話,在他身上學到狠多,尤其是在吃的方面..
羊肉是秋冬季進補佳品。其肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。但又因羊肉性熱,所以患有急性炎症..
主食材羊肉500克,菜式口味(孜然),共分9個製作步驟..
人們常說:要想長壽、常吃羊肉。羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。多吃羊肉能提高身..
抓飯是標准的新疆美食。手抓飯是一種營養十分豐富的食品,羊肉、洋蔥、胡蘿蔔和大米都是含多種維生..
每次看到大家津津有味的吃著我做的大盤雞,而且贊不絕口,心裏都美滋滋的..
夏天到了,我們一起撸串兒去……..
抓飯是新疆的特色飯,以前只在抓飯店或是蘭州拉面吃過,自己親手做抓飯今天還是第一次嘗試。自己做..
抓飯維吾爾語叫波糯,是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族接待賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的..
俗話說秋冬羊肉賽金丹。羊肉,肉質細嫩,含有豐富的維生素和蛋白質。脂肪、膽固醇含量較低。羊肉味..
微波爐有燒烤組合功能,有時間沒有做肉吃,做一個快手的肉串,用現成的醬料,4分鍾之內保准吃上鮮..
新疆大盤雞早在上世紀9年代便風靡古城西安。記得當時有好幾家餐廳經營新疆大盤雞,其中當屬郭老大..
這道新疆大盤雞可作爲最有年味的媽媽拿手菜。新疆大盤雞早在上世紀9年代便風靡古城西安。記得當時..
好長時間沒做大盤雞了,好香啊,辣的很過瘾的,那個味道很好很好的。做起來其實也不是很複雜的老公..
按家裏人口味,做了一次山寨版大盤雞,色香味俱全,特別是面條和雞汁拌在一起,別提多有味了哈。..
過油肉拌面是新疆的具有民族風味(維族回族等)的面食。在新疆過油肉拌面是每個餐館的招牌拌面,可..
大盤雞是新疆地區的名菜,大概起源于8年代後期,主要用料是雞和土豆,再配皮帶面烹製而成。菜品色..
主食材羊肉400克、蔥100克、姜20克、蒜20克、孜然20克,菜式口味(鹹鮮),共分10個..
不知不覺,已經進入冬季,一日三餐自然也有所變化,醫生不讓納米吃豬肉,時不時的要吃點羊肉。即使..
電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。..
白蘿蔔配上羊肉,不會上火,加上核桃仁,滋補效果更佳..
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。(曲曲其實就是漢族人說的馄饨)不過這曲曲是用羊肉做..
主食材羊肉適量,菜式口味(怪味),共分12個製作步驟..
主食材羊後腿肉適量,菜式口味(孜然),共分4個製作步驟..
如假包換,正宗新疆沙灣大盤雞是按照在新疆沙灣親眼看過人家大師傅做的步驟來的事實證明,味道超級..
手扒羊肉是西北地區廣爲流傳的宴客大菜,精選羊腩肉或帶骨腿肉爲原料,做法簡單,先煮後蒸使肉保持..
昨天同學來電話,說是月底班在深圳有個同學聚會,希望貓可以參加,一般來說,這樣的活動貓都參加的..
春節馬上就要臨近了,在這裏預祝論壇裏的兄弟姐妹們,214年合家幸福安康,214馬上有錢花啊!..
新疆的美食很多,烤包子、拉條子、馕包肉、大盤雞、新疆拌菜、丁丁炒面、各種烤串等,很多、很多,..
新疆大盤雞是新疆名菜,它的主料是土豆和雞。一般家庭兩三口人,一只雞的量有點多,我這次用了三只..
這是我參加總決賽的第一道菜——喜氣洋洋。主料我用的是羊肉,取洋的諧音,顔色用了比較喜慶的橙色..
新疆大盤雞是我最愛的下飯菜之一,辣辣的味道實在抗拒不了。做法其實也不複雜,所以隔段時間就會做..
每個拉面館都能點的這道菜,其實自己動手做也很贊。..
這個糊塗大盤雞,湯汁濃郁酸爽、雞肉鮮嫩彈牙,再搭配軟滑入味的面片,營養豐富、主副結合,讓人難..
主食材羔羊排一扇,菜式口味(孜然),共分7個製作步驟..
過年回家的時候,跟著長輩吃羊肉手抓飯,才想起許多美味的北方美食。可能現在能接觸的不同地域的美..
羊肉串,人見人愛,大人小孩都喜歡容易做,羊肉切小塊兒,腌一腌,穿在竹簽上,有烤箱您就烤一烤,..
涼拌羊肉質地軟嫩,鮮香味美,微辣爽口。適合夏天食用。..
主食材大米300克、羊腿肉300克、胡蘿蔔絲100克、蘋果絲100克,菜式口味(鹹鮮),共分..
足夠實惠,足夠口味,足夠顔值,來上一盤讓你好吃到停不下來啊..
主食材羊肚1個,菜式口味(清淡),共分7個製作步驟..
拉條子就是新疆拌面的俗稱,一種不用擀、壓的方法而直接用手拉製成的小麥面製品,加入了各種蔬菜和..
二節子炒面,在新疆也算是比較常見的一種面食了,炒二節子,炒丁丁在我看來都是在拉條子的基礎上變..
主食材整雞一只,菜式口味(中辣),共分15個製作步驟..
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