北京這幾天稍有特色的肉食店生意都很好,老字號的醬肉賣的也很快。這裏的人真講究,到了節氣就忙著..
主食材牛奶250克、細砂糖25克、玉米澱粉30克、面包糠適量,菜式口味(奶香),共分13個製..
很簡單很家常的一款小菜,坳個小造型,給寒冷的冬日清晨增添一抹陽光,有莫有像太陽花開呢。我做法..
只要一提起廣東小吃,很多人第一時間會想到腸粉,因爲腸粉是最常見的,也最常吃的早點之一,無論是..
魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入了解還..
一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好..
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物,所含營養素豐富,它所含的蛋白質和維生素、維生素1、維生素2比蘋..
大家都說紅糖生姜茶有禦寒保暖作用,若你有傷風感冒,腰酸背疼,胃疼腹疼,喝一杯效果很好,尤其對..
往雞蛋液中加入新鮮的蔬菜,然後卷起來吃。不僅顔色漂亮,口感嫩滑,味道也更豐富。如果你吃膩了每..
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、..
平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的,廣東話叫砍料,第一次自己做,爲了保證不失敗和建立信心,買了..
廣東腸粉是我很愛吃的點心,每次去港式粵式茶餐廳必點,一般吃腸粉都要現場製作的,有專門製作腸粉..
馬蹄糕是廣東特色小點,馬蹄粉含有豐富的維生素和、植物蛋白、磷質,有清熱去濕解毒的功效。馬蹄糕..
銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。且對女性具有很好的嫩膚美..
脆脆漿可以說是粵菜的一個特色,脆漿炸也是粵菜中具有特色的烹調技法之一,製作方法爲將加工好的半..
主食材草魚1條,菜式口味(鹹鮮),共分20個製作步驟..
說起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很..
春天去廣東的時候吃過一回佛山的腸粉,那味道真是美味。對于北方人的我極少吃大米,但是這又滑又嫩..
蒸菜從食物健康來看,不上火清淡養胃,注重原汁原味,比起煎、炸、烤、炒,蒸出來的飯菜所含的油脂..
幾年前在飯店第一次吃到叉燒肉並且聽說叉燒肉,但是吃過一次之後就欲罷不能了,從來沒見過豬肉也可..
今天上個鮮美不油膩的超營養菜【清蒸蚝油鮑菇夾】,做法簡單,老少皆宜,鮮嫩多汁,口感極好我認爲..
脆皮燒肉是經典的廣東燒臘之一,脆皮燒肉以其肉松化、香脆,其口感富有層次感,被稱爲一絕.一塊肉..
清蒸魚,是粵菜裏最能體現粵菜清淡及原味的烹調方法。粵菜裏的清蒸魚,配料不多,基本上就姜蔥醬油..
此飯清淡、滑嫩、鮮香極適合作爲早餐食用。也很適合小朋友、老人、或者胃口不好,不愛油膩的朋友,..
這道菜我也是自己想象著做的感覺很健康很營養,味道也不錯呢..
白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜,此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂..
主食材活鲈魚500克左右,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
主食材小老雞1只,菜式口味(鹹鮮),共分23個製作步驟..
很久很久都沒吃這道菜了,小時候家裏過年肯定是要有這麼一道解饞的大肉菜。也許近些年日子越來越好..
主食材牛奶500克、蛋清3個、細砂糖35克,菜式口味(奶香),共分13個製作步驟..
主食材大米200克、臘腸3根、土豆1個、青豆1把,菜式口味(鹹鮮),共分12個製作步驟..
端午節前市場有很多的鹹蛋,那天正好看到有賣蛋黃的,就買了幾個做了蛋黃南瓜。..
主食材澄粉100克,菜式口味(清淡),共分8個製作步驟..
姜撞奶的做法並不難,但想要做出一碗香滑爽嫩的姜撞奶,在食材上還是稍有講究,姜要用老姜,牛奶最..
這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂各位走過路過的兄弟姐妹們,麻煩幫我投個票哈先..
到底五福是什麼呢第一福是長壽,第二福是富貴,第三福是康甯,第四福是好德,第五福是善終。如果能..
奶黃包是很常見的廣式早茶點心,愛吃甜食的人估計都吃過。今天做的這款奶黃包特地減少了糖的分量,..
今天的這個清蒸鲈魚,做法簡單,但是成品美觀,味道特別的出色。成爲家宴中不可缺少的一道主菜。選..
【口蘑】:口蘑營養分析:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時後,血液中..
對于一個土生土長的白洋澱人,對于魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是..
叉燒肉,是廣東燒味的一種,大概也是知名度最高的一種了。因爲把肉挂在特製的叉子上燒烤,故名叉燒..
花旗參烏雞湯,是一款經典的老火靓湯,不單止廣東菜,閩菜裏也有這個湯。其實,現在交流廣泛了,很..
主食材裏脊肉一塊,菜式口味(酸甜),共分10個製作步驟..
白灼是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟。多數的北方人都對白灼有一種概念上的混淆,..
天氣炎熱,總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了,于是就變通一下,做一點軟糕,只須冷藏一下即可..
主食材白蘿蔔1個、粘米粉250克、清水500克、香腸1根、幹香菇10克、蝦幹10克,菜式口味..
春節大魚大肉的吃的腸肥肚滿,身體的各個部位好像都膨脹了一圈,渾身的不自在。節後生活恢複正常咱..
新鮮的大蝦,最好的做法就是白灼。白灼蝦能保持大蝦鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。..
蚝油和蔬菜真是完美的搭配,再用上我的私房調配蚝油汁,做任何蔬菜都可以變美味..
夏季多喝湯不僅有利于健康,調節口味,補充體液,增強食欲,更有利于補充人體營養且易被機體所吸收..
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