酸菜魚實際上是一道非常簡單的家常菜,所需要的廚藝只是片魚片而已,如今市場方便,賣魚的小販包括..
炒大腸是簡單美味家常菜,具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。..
梅菜扣肉,一道無論你是否喜歡吃肥肉,都可以吃上幾口的硬菜;也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮..
對于愛好烹饪的人來說,蝦絕對是個鮮美的小尤物,對于不會做飯的新手來說,做蝦也絕對不是難事。白..
上中學的時候超愛吃這個,那會條件不好在我眼裏這個可真是美味,爸媽都不舍得吃,現在總覺得外面的..
從電視節目上學的毛氏紅燒肉,不知道做的是否地道;不過真的是非常好吃,肥而不膩,我們家不愛吃肥..
正是土豆上市場的季節,常常去市場買小土豆吃,小土豆有種吃法,種種都那麼誘人,趁著這個土豆季,..
自家出品。香料比不上鹵品店裏的花樣繁多,鹵湯趕不上老字號的年代久遠。不敢吹牛頂級,但是憑借俺..
主食材排骨250克、菠蘿半個、青椒1小塊、紅椒1小塊、黃椒1小塊,菜式口味(酸甜),共分8個..
菠蘿咕咾肉算是粵菜的名品了吧,也算得上人見人愛的國民菜了,尤其是在當前菠蘿飄香的季節,此時不..
用炖出來的風情形容羊肉一點都不誇張,大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清炖羊肉蘿蔔湯】屬于家常..
其實有時候幸福真的是那樣簡單的事情,在寒冷的冬天,喝上一碗冒著熱氣肉湯,總能讓人心生溫暖。加..
主食材排骨適量,菜式口味(鹹鮮),共分7個製作步驟..
釀豆腐又叫客家釀豆腐,是客家菜的一種,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。先煎後煮,湯汁醇..
蘿蔔和牛肉的完美結合【水晶牛肉卷】待整理的菜不少,一個一個來吧。早年,喜歡用土豆燒牛肉,後來..
糖醋裏脊討喜小朋友的開胃菜最近比較喜歡這個口味兒,糖醋小排,糖醋裏脊,明兒再來個糖醋茄子怎麼..
四喜丸子是魯菜經典的代表菜之一,因通常每四個爲一份,兼取丸子團圓喜慶之意,故名四喜丸子。它既..
經常用烤箱做菜,簡單方便而且少呼吸些油煙味,最重要的是烤箱烤出來的菜味道也很棒。..
這道菜是經典的漢族名菜之一。屬魯菜系,由四個色澤金黃,香味四溢的,形態栩栩如生的丸子組成,寓..
過節啦,學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧,剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功,色澤..
菜肴特點:色澤紅潤麻辣鮮香..
主食材豆腐適量、豬肉適量、紅油豆瓣醬適量、辣椒適量、蔥花適量、蒜頭適量、精鹽適量、食用油適量..
魚香茄子,據說是用煮魚的方式來煮茄子,常用的配料有姜蔥蒜、料酒、生抽……,各地有各地的魚香茄..
南瓜蒸雞肉,配上松軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉..
羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症..
油焖大蝦是魯菜的經典代表之一,也是家庭常做的一道菜肴。其特點鹹鮮微甜、色澤亮麗,老少皆宜。能..
五香黃花魚,口感清爽不油膩,但是香味卻很濃郁,肉酥松可口,配米飯吃尤其的美味。..
油焖大蝦是魯菜中最經典的一道菜,這道菜對原材料的要求比較嚴格,最好選用黃、渤海産野生大對蝦,..
回鍋肉作爲一道傳統川菜,在川菜中是舉足輕重的地位,川菜考級經常用回鍋肉作爲首選菜肴。回鍋肉一..
水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點,深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅..
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含..
蒜泥白肉的做法也多,有繁有簡,每種做法都有自己的獨到之處,很難說清哪兒是正宗了。其實,我等自..
【清蒸魚排】教你如何分大魚這魚排發過,生活中也很樂于將這種吃法分享給朋友,可問題來了,魚究竟..
主食材鮮蝦適量、雞蛋適量、面包糠適量,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
這道菜是我媽媽經常做的,每次做好都會送些過來給我們。青椒釀肉完美的融入了青椒的清香和肉餡的鮮..
真心滴喜歡秋天,可以招著貼秋膘的名義大張旗鼓地大口大口地吃肉.....還是魚一貫懶人的做法,..
最近有點忙啊,有日子沒上菜了....這一次給寶寶們准備了3三種肉丸子,推薦給1歲半以上的寶寶..
一直非常喜歡宮保系列的菜,味道酸甜屢試不爽我也經常做,自認爲自己調製的宮保汁味道還是可以的所..
這種天氣太熱,令人食欲也大減,平時就想吃些酸甜開胃的菜品,比如說糖醋類的菜,這個茄盒還是我第..
主食材土雞800克(淨重)、香菇適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
香菇炖雞、栗子炖雞都做過,如果把栗子、雞、香菇一起烹製味道想必也是不錯的。不過要是用傳統的烹..
說話間北方大都到了冬天。前幾天辦公室一南方同事抱怨:西安這什麼鬼天氣,就沒有什麼春天和秋天,..
前段時間試做了糯米小米蒸排骨,回味著呢,這次就用糯米,就更容易蒸熟了。喜歡蒸菜,不煎不炒不炸..
炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不膩,層次豐富,回味時香..
在國人的日常生活中,吃飯很自然是用碗的,無論大人還是小孩,無論家裏還是飯店,美食與碗有著密不..
今天燒的這個豆腐,真的是特別的鮮美。現在一想起那濃郁的香味,那味道,還在喉嚨裏不停的打轉。這..
主食材五花肉1塊、梅幹菜1小碗,菜式口味(鹹鮮),共分19個製作步驟..
冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。飲食上忌食寒涼生冷食物,宜多食性溫散寒、熱量高而..
京都排骨是老北京美食之一,特色是色澤紅潤,鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處,三個步驟:腌..
平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的,廣東話叫砍料,第一次自己做,爲了保證不失敗和建立信心,買了..
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