春節的餐桌必定要有一道靓湯,一道好湯會讓你的節日餐桌更加豐富多彩。做爲一個海邊人,經常喝的就..
冬天吃蘿蔔,越吃越健康。..
這是一款專門爲了餃子而做的辣醬,酸甜口味的,不要被它的火紅的色澤迷惑,其實它不是很辣。因爲放..
周末在家做了叉燒肉,今天早餐就用它和飛餅皮做了叉燒酥簡單美味..
西紅柿炒蛋,怎麼吃,都是我的最愛,拌面,燒湯,下米飯等等。但用西紅柿雞蛋餡兒做餃子,在飯館裏..
羊肉,被譽爲冬天裏最佳的滋補品!羊肉性溫,不止能滋補強壯身體,更能使人身暖,增強禦寒能力。跟..
北方有句俗話:立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。呵呵,就是說立冬一定要包餃子吃,俗稱捏凍耳朵。..
做面食還算是我擅長的,小朋友多吃面食對身體好,易于消化,想著法子變著花樣做面食,包子、餃子通..
第一次包餃子,起因是某次在外面小餐館的煎餃裏吃到一根頭發,覺得惡心的同時覺得還是自己家做安全..
周末在家一下午的時間都交給了馄饨,不過沒有白忙活,馄饨真的很好吃,跟大家分享怎樣煮一鍋鮮美的..
在我的家鄉,逢年過節,人們爲了討個好兆頭,總會蒸些花樣面點,其中花樣饅頭的最多。我的媽媽也不..
荠菜肉的,現在的荠菜怎麼味兒這麼輕,偶爾吃到一個菜根,才覺得有點荠菜味。懷念小時候,自己挖的..
今兒又是臘月二十八,造型漂亮,寓意吉祥的棗花饅頭蒸起來。..
腐竹和臘肉,配得很。臘肉是豬肉的升華,腐竹是豆子的精華,都在經過脫水濃縮之後,來了一個華麗的..
獅子頭,又叫葵花大斬肉,聽著名字就是一種很霸氣的感覺啊據說這個名字的由來,是因爲其外表凹凸不..
今年過年在超市買了一個八寶飯在年夜飯時吃但感覺沒有往常買的好吃想想自己也可以嘗試著做一個試試..
一團豔陽一縷煙霞認真感受大自然的變化創作餐食也是玩味色彩紫薯美容潤腸用色彩烹出滋味吃出祥瑞的..
水晶蝦餃爲廣東的一道大衆小吃。餃皮晶瑩剔透,餡料鮮嫩脆滑,是深受大衆喜愛的一道名小吃。..
每逢休班在家時,我就包一些馄饨放入冰箱,等我上班不能回家做飯時,讓他爺幾個從冰箱拿出,放鍋中..
現在這個時代一大家子都聚集了,過個熱鬧喜慶的年是最幸福快樂的事。但對于這種看似平常的幸福快樂..
羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能禦風寒,又可補身體,對..
俗話說,正月十五之前都是年,而我們過年是非吃餃子不可的。年三十要吃,大年初一一定要吃,初五吃..
微辣,鹹鮮,培根獨特的味道和金針菇的脆嫩相結合,好吃..
老話說:打倒的老婆,揉倒的面。對于和面,真的是要揉到位,揉到勁道做出的面食才有嚼頭、才有味道..
過去北京人是,富有富的吃法,窮有窮的吃法,都各具特色今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食,那就..
說實話,春餅之前還真沒做過,總覺得不容易做好,餅太薄,怕稍不留神就烙糊。不過,今天我用了松下..
元寶在中國是財富和寶貴的象征,也是吉祥如意的象征,中國人不單在事情上追求好運,連在美食上也要..
百菜不如白菜,白菜召喚百財。清白質樸,療愈胃腸吃出營養,吃出吉祥。有白菜豆腐的日子,裏頭盡是..
炸油角是廣東傳統賀年的點心,因爲它的形狀像荷包,亦即錢包,取其錢包飽脹的好兆頭,所以是新年必..
一條很大的草魚,我把它分解成魚頭、魚骨、魚排、魚肉、魚尾。魚頭太大一個盤裏放不下,能放下的盤..
主食材紫薯4小個、春卷皮15張,菜式口味(甜味),共分15個製作步驟..
主食材大蝦300-400克、韭菜500克、雞蛋3只,菜式口味(原味),共分11個製作步驟..
主食材全麥粉適量、菠菜葉適量、特精粉適量、豬肉餡適量、娃娃菜1個、白蘿蔔1個,菜式口味(鹹鮮..
主食材五花肉300克、冬菇200克,菜式口味(鹹鮮),共分16個製作步驟..
灌湯餡——咬破餃子皮,餡還吃到,一口鮮湯先流入口中,味蕾瞬間清醒,那個美啊其實,所謂灌湯餃子..
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃。餃子是必..
【茄子肉餃】茄子做餡味道鮮朋友的菜地,蔬菜總是大豐收。我已經好多天都沒有去市場買菜了,今天送..
主食材生蝦250克、玉米澱粉50克、小麥澱粉適量、豬油兩勺、開水1杯,菜式口味(鹹鮮),共分..
一直不敢包餃子來這裏獻醜,實在是拿不出手老媽包的也只能算是中規則中舉,我家一般包餃子我只有擀..
蒸一個美麗的孔雀開屏,寓意著蒸蒸日上,年年有魚..
這道蒸菜,有著一個好聽的名字,叫招財進寶,外形特別像古代的元寶,寓意也好,所用的材料就是家常..
主食材野芹菜400克、冬筍1小塊、肉餡250克、春卷皮300克,菜式口味(鹹鮮),共分12個..
少爺說豬肉漲價,好久沒吃豬蹄了。我只是吃豬蹄去皮後的那點肉,所以我幾乎不做,太浪費。去超市買..
今天做的三鮮煎餃,雖然沒有肉肉,但也很鮮美,煎餃吃起來香香脆脆口感特別好,再配上一碗稀粥,營..
八寶飯,是傳統的年夜飯甜點,象征著甜甜蜜蜜,美滿團圓。..
主食材面粉2碗、豬肉400克、茄子3個、香菜適量,菜式口味(原味),共分9個製作步驟..
主食材面粉適量、白菜適量、香幹適量、雞蛋適量,菜式口味(清淡),共分13個製作步驟..
黃花魚又叫黃魚。分爲大黃魚和小黃魚,黃花魚的營養價值極高,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素..
最親切的感覺最熟悉的味道最家常的美味還是自己包的餃子從准備材料,調餡,和面,包餡,煮餃子一系..
中國人特別善于在節日做有寓意的菜,白菜代表白菜,雞肉吉祥等等。這款用白菜、雞肉、爲主要原料做..
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