吃雪蓮果能減肥？這是真麼嗎？

在日常生活中，很多人特別喜歡吃雪蓮果。雪蓮果味道可口，營養豐富，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。那麼吃雪蓮果能減肥嗎？

一、雪蓮果能減肥的原因

1、脂肪含量較少

雪蓮果的100g提供的熱卡爲17大卡，而且其中大部分是有糖類提供，脂肪僅占其中的5·8%，而且脂肪的含量極低，僅有0·3g/100g，這對很多的減肥者來說，是一中完美的減肥水果。

2、多含寡糖

雪蓮果含有碳水化合物的總量爲10·6g/100g，其中僅23%會被人體吸收利用，轉化爲能量，其他大部分會排除體外，可以說雪蓮果是一種味道甘甜卻又能減肥的一種水果，適合減肥人群的食用。

3、含有較多的水分

生的雪蓮果其中大部分是水分，也是因此才會有多汁栓扣的口感，同時這其中大量的水分也能使大量的微量元素充分的溶解，有利于爲機體補充各種微量元素，避免減肥過程中缺少某些微量元素導致身體的不適。

4、含有加多的膳食纖維

雪蓮果是一種植物的塊莖，含有較多的膳食纖維，進食後能在胃內充分吸水膨脹，同時也會吸收一些胃內的脂肪及有害物質，還能促進胃酸的分泌，幫助消化，並且膳食纖維在進入腸道後能刺激腸道的蠕動，有利于排便，減少機體對食物中脂肪的吸收，有利于減肥。

二、雪蓮果的減肥吃法

1、雪蓮果湯

材料：雪蓮果、瘦肉、幹菊花

做法：將雪蓮果去皮洗幹淨，切成薄片。豬肉切成肉片，放入鹽和酒腌製一會。幹菊花用開水泡開，鍋裏放入水燒開，加入瘦肉、雪蓮果和菊花煮開後加鹽即可。

2、腌漬雪蓮果

材料：雪蓮果半斤，黃瓜1條，甘草5片，姜片6片，涼開水2·5升，辣椒適量，糖適量，鹽適量。

做法：將所有材料准備好，洗幹淨。黃瓜去瓤切成小段。黃瓜、姜片、水、辣椒、糖、鹽一起放入容器裏，密封好。48小時候挑出黃瓜和甘草，放入切成片狀的雪蓮果，再腌製24小時即可。