大多數專家認爲，要戒煙，就應立即停止吸煙，一口也不抽，這樣做比逐漸減少吸煙次數要好。當然，這要付出極大的努力，下面介紹幾種戒煙過程中的飲食調理：
一、進食要有選擇。戒煙期間應少吃肉，因肉類所含的嘌呤物質，會刺激人想吸咽。而蛋白質分解後，引起血氨增加，氨量高會刺激神經系統，亦可能刺激對煙的渴求。
二、食物不加香料。戒煙期，不要吃辣椒、芥末、醋、番茄醬、酸菜、甜膩食品和加了香料的食品。因爲這些食物可刺激吸煙的欲望，自己本身是覺察不出來的。
三、戒煙的同時，也戒咖啡，效果會更佳。 除了戒咖啡外，也不要喝酒。因爲酒減弱人的意志，而戒煙必須有堅強的毅力。
四、多進行有益的運動。每餐之後，在戶外散散步可改變飯後一支煙的欲望。
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