豆腐，只要生食，不油炸油煎，熱量極低；豆腐含大量植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，不愧是優點多的減肥食物，但其蛋白質不易消化，胺基酸也不齊全，微量元素、維生素也不夠，故應另外補充含高級蛋白質的牛奶（脫脂奶更好）和蔬菜。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。
還有研究發現提高鈣的攝取可以減少脂肪的沈積。豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，如果每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的，而鈣的來源最好是牛奶。
每天進食熱量小于1900千卡，如果鈣的攝入少于每天780毫克，體內脂肪就容易增加，而當鈣攝取大于1000毫克時，體重相映下降3-4公斤。在研究中發現來源于牛奶和奶製品的鈣這種作用比豆類和補鈣保健品作用更好。
在進食相同熱量時，鈣攝取量越高，脂肪的代謝就越活躍，就越有利于保持良好的體型。因此科研人員建議，要想保持良好的身段，應該注意減少熱量攝入，增加運動，並增加來源于牛奶和奶製品中鈣的攝取。
用豆腐牛奶減肥時，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低于一千卡。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。
相關標簽：減肥