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如何讓寶寶愛上吃飯

來自互聯網@佚名分享

寶的食欲和自己進食的願望,跟食物的色、香、味、形大有關系。孩子可不是一個閉塞的被喂養對象,他對食物的理解,遠遠超過爸爸媽媽所想象的範圍。學習一些幼兒食品的製作方法,將孩子的食物做得色香味形俱全,才能滿足孩子營養的需要和心理的需要。

色:

將食物做得有色彩,要利用天然蔬菜的顔色。如將大柿子椒的紅色、青菜的綠色、豆腐的白色,巧妙地搭配在一起,很能吸引孩子的目光。又如在小饅頭表面上撒一些菜、肉末或果泥,孩子也會對食物産生興趣。

香:

一盤香噴噴的菜,會把孩子吸引過來。很多嬰 幼兒食物的製作中都寫上了:出鍋前勾欠上點油,這就是讓菜更香一些。也可以在菜中加入一點麻油,也很提香味。

味:

食物的味是最重要的問題,好味道才會有好的胃口。味道好壞取決于佐料的運用,鹽、味精、糖、蔥、姜、醋,要合理地搭配才行。孩子的食品,不要求味道太重,但也不要沒味道,要適中。調味道是一門很大的學問,每個父母可以學習一點基本的操作方法,在學會一種或幾種菜的基礎上,舉一反三,作出具有自己家庭風格的菜和飯。在兒童食品中應避免用酒、咖啡、辣椒等刺激性調味品。

形:

孩子對形比較敏感,一個造型普通的面點,即使再好吃,孩子也不會去看一眼。把面點做成各種各樣的形狀,孩子會愛不釋手。許多粗糧,經過加工,做成各種幾何圖形、各種動物的形狀,孩子們都很喜歡。爸爸媽媽可能感覺到有些難度,其實,現在有許多工具可以幫助我們解決問題,去買一個木製的小模子,當你把面點做好時,在模子裏壓一下,形狀就出來了。

父母煩心事:

一些年輕的爸爸媽媽提起寶貝的吃飯問題就頭疼:該講的道理講了、該說的話說了、軟硬兼施,可就是不奏效。其實,對于兩三歲的孩子,與其以強硬的態度,讓他(她)被動地接受父母的觀點,不如采取機智的策略,把吃飯的過程變成快樂的過程,讓寶寶自覺自願地把小肚子填飽。

放手讓寶寶自己吃…寶寶自己吃飯好處多

1歲左右的寶寶,動手的願望很強,勇氣也是大大的。看著爸爸媽媽一筷子一筷子地往嘴裏送,自己也不甘示弱,不滿足“飯來張口”。性急的寶寶還會小手不停地動,急著搶家人手裏的筷子和勺,在餐桌上一試身手。阻止寶寶還是鼓勵寶寶,是決定寶寶未來吃飯好與不好的關鍵。因爲,這正是寶寶學習吃飯的最佳時機。父母不妨索性給她一把勺,一雙筷子,任他在碗裏、盤子裏戳,一口口地往嘴裏送。結果當然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴裏的多得多,然而不能否認的是,最初寶寶畢竟有一、兩口送到了自己嘴裏,很興奮,如果父母及時地誇獎幾句,寶寶自己吃飯的興趣會更濃。漸漸地,成功率能更高。有過如此訓練的寶寶,一般1歲半以後,就能獨立吃飯了。而且,這也是讓寶寶體驗成功、培養其獨立性的開始。

操作要點:

寶寶碗裏、盤子裏的飯菜不要過滿;溫度適中,防止寶寶燙傷,或太涼吃下去胃不舒服。一次給寶寶一種菜,最好不要把幾種菜混到一起,使寶寶吃不出味道,倒了胃口。

如何讓寶寶愛上吃飯

吃飯前,在寶寶座位周圍的地上鋪好報紙、給寶寶穿上罩衣、戴上圍嘴,武裝到位。等寶寶完全吃飽了,再清理“戰場”,幫寶寶做個人衛生。還有,整個過程不能嫌麻煩——現在的麻煩是爲了以後的不麻煩。[nextpage]

專座與專用餐具…兒童餐具巧選擇

寶寶雖小,專人專座是必須的,這是養成寶寶良好的進餐習慣的基礎。父母可爲1歲左右的寶寶准備一套嬰幼兒餐桌、餐椅,如此即便是愛活動的寶寶也不容易摔著。沒有條件的,可在成人餐桌旁給寶寶一個固定的位置,椅子一定要穩當,上面墊上軟墊子,讓寶寶坐著舒服;2歲以上的寶寶,可在椅子上再放一只小凳子,便于寶寶夠得著桌上的飯菜。寶寶的餐具除了不怕摔、小巧、安全、好用外,還要注意視覺效果,色彩鮮豔、圖案吸引寶寶、造型別致,能激發寶寶的食欲。

操作要點:

從寶寶會走路後,就對他(她)明確一點:吃飯必須在指定的位置進行,如果四處亂跑,就沒有飯吃;飯後也不能吃其他的東西,兩餐之間的點心仍舊維持原有的量。父母要有令必行、持之以恒,這也是對父母毅力的考驗。

利用寶寶的逆反心理

兩三歲的孩子特喜歡與父母對著幹。因此,在飯菜開始擺上桌時,父母和家人製造氣氛,故意冷淡寶寶:“今天的菜真豐盛,味道好極了,快洗手”。等寶寶也來洗手,對他(她)說:“你先去玩吧,我們吃完了你再來吃。”或“這個魚真香啊,你少吃點吧。”他一邊喊著我要吃,一邊把自己的碗裝得滿滿的。此時,父母可適當地控製寶寶:各種菜都吃一點。你會發現,這種做法,比單純的催促、勸說、追趕更有效果。

操作要點:

父母表面上要不露聲色,一副對寶寶無所謂的樣子,即便是他(她)跑來跑去,也絕不端著飯跟在後面,並設法讓寶寶感到自己被忽視了,非要到餐桌上大吃一頓,爲自己爭口氣。

給寶寶適度的選擇

和成人一樣,寶寶也表現出飲食上的個性,不愛吃某種食物,由此借題發揮,抻長吃飯的時間。媽媽可給寶寶一定的自主權,共同商量每天的食譜,讓孩子在允許的範圍內做出選擇。比如,今天咱們吃菠菜冬瓜,還是吃芹菜豆芽?是吃豬肉、魚,還是吃牛肉雞肉。由寶寶決定在所喜歡的食物中攝取不喜歡食物的同樣營養,只要寶寶能安安穩穩地坐在餐桌旁吃,得到均衡的營養,就達到了目的。

操作要點:

給寶寶的選擇範圍不要太寬,一般兩、三種之中選一個,營養搭配的主動權還在父母手裏。和寶寶約定,按他(她)要求做的飯菜,一定要好好吃,否則下次不再征求他(她)的意見,做什麼吃什麼。兩三歲的寶寶可隨著父母一起買東西、幫著擇菜,比如掰豆角。參與了勞動的寶寶,在吃飯時更關心自己的成果,吃得也好。

及時鼓勵與適當獎勵

訓練寶寶吃飯,應事先和寶寶溝通,讓孩子知道父母對自己的要求,像不到處亂跑、不挑食、不剩飯、時間的限定等等。及時鼓勵,即使是一點點的進步:“今天一口都沒往外吐,比昨天好。”“還剩下幾口,如果能在5分鍾之內吃完,就比昨天快。”適當給些小獎勵,激發寶寶好上加好。比如,寶寶喜歡小熊,哪頓飯吃得好,媽媽就給畫一只小熊,由寶寶收好;如果一個星期能得到一定數量的小熊,周六、周日就帶她到她最想去的地方玩,讓孩子體驗成功的喜悅。

操作要點:

堅持原則。定好半個小時的吃飯時間絕不能延長到40分鍾,否則你的努力將大打折扣。

說話算數。一旦寶寶得到了足夠的小熊,父母的許諾一定要兌現。

給孩子營養的概念

每個孩子都有自己不愛吃的東西,這時最好給孩子講一些營養知識,讓他(她)明白這些東西對身體有什麼好處。在做飯甚至去超市購物時,先向寶寶吹吹風:“你看芹菜嫩綠嫩綠的,吃點綠色蔬菜身體好……”餐桌上再對寶寶做“營養培訓”:“吃點菜花,補充葉酸;胡蘿蔔裏的胡蘿蔔素含量多,吃了能長高個;豬肝含鐵、維生素a豐富,吃了嘴唇紅,寶寶越來越漂亮;魚能健腦,多吃魚的寶寶聰明……”漸漸地,寶寶就知道了不挑食的好處,不再讓爸爸媽媽爲自己的吃飯問題發愁了。

操作要點:

飯菜富于變化。即便是寶寶喜歡的,也要今天吃了,明天就換別的,保持體內營養平衡。

色、香、味、形、營養缺一不可。讓寶寶從直觀上喜歡,比如把食物拼成卡通圖案,以此刺激兒童的胃口。

重要提示:

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