香蕉粥簡單易做。原料主要是粳米50克，香蕉200克，蜂蜜適量。將粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝幹水分；粳米入鍋加水800毫升，先用旺火煮開，然後改用小火熬煮，粥將成時，將香蕉去皮，撕掉筋，切成丁，和蜂蜜一同放入，稍煮片刻即可。每日兩次，空腹服。
中醫認爲，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動；蜂蜜有抗菌消炎作用。我連喝一個星期香蕉粥，便秘感漸漸沒有了。常喝香蕉粥，我再也沒有出現便秘。此法脾胃虛寒者忌食。
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