除了牛奶和豆腐,你知道的補鈣食物還有哪些?近日,美國“每日健康網”刊出該國營養師總結的“牛奶之外的補鈣能手”。並不是只有牛奶最補鈣。
每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量爲100毫克左右。此外,芥藍的營養十分豐富,比如胡蘿蔔素、維生素c等含量很高。
每100克西蘭花含鈣67毫克,是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會降低結腸癌、膀胱癌等癌症風險。
每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來源,同時還含有皂甙、低聚糖等保健成分。
小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者,每杯(228克)含鈣205毫克。小白菜還富含維生素c、胡蘿蔔素和鉀等礦物質。
每半杯(114克)無花果幹含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質。
每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素d,有利于促進鈣的吸收和利用。
每杯(228克)秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維,而且含有維生素b6和葉酸。
每28克杏仁含鈣75毫克。杏仁是對人體健康有益的堅果之一,還富含維生素e和鉀。
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