《本草綱目》認爲山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”,山藥是山中之藥、食中之藥。山藥的營養價值已經很高了,但是搭配這一寶,營養價值翻倍,還有很多防病的功效哦。
山藥+紅棗:滋補養胃
山藥滋補脾胃,保持血管彈性,潤肺止咳,跟紅棗搭配,可強化健脾養胃的功效。
推薦:山藥紅棗烏雞湯
山藥+枸杞:滋補
山藥搭配枸杞來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。開胃又能養胃,具有健胃消食、清熱解渴等功效。
推薦:枸杞山藥粥
山藥+杏仁:補肺益腎
杏仁和山藥,自古就被認爲是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。
推薦:山藥杏仁餅
山藥+芝麻:補鈣
芝麻是補鈣的“高手”,比牛奶還厲害,而山藥則有促進鈣質吸收的作用。一起搭配來吃,補鈣功效會更好。
推薦:山藥芝麻餅
山藥+桂圓:滋補強身
山藥滋腎益精、養護肌膚,桂圓有補血安神、滋補強身的作用。同食可以固腎補精、滋補強身。
推薦:山藥桂圓紅棗粥
山藥+栗子:補腎健脾
山藥、栗子同食,既可以補腎健脾,又能美容養顔、延年益壽,特別適合于女性和老年人。
推薦:栗子燒山藥
山藥+南瓜:降血糖
山藥中的可溶性纖維能控製飯後血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜能促進人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓。
推薦:山藥南瓜煲
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