想吃卻吃不下,這種食欲不振的問題困擾著很多人,由于其原因較多,大家可以仔細辨別,並結合日常飲食的調整,可以有效地改善食欲不振現象哦。
增加食欲的營養飲食原則
1·合理調配食物:根據不同原因和疾病進程,合理調配食物,當原發疾病加重,食欲減退時,以保護性食物爲主,如肉類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆製品類。如疾病緩解或消除,食欲不恢複,則應以供給熱能爲主,可選用含碳水化合物的米、面、粗糧、糖和油等,輔以保護性食物。
2·合理烹調:選用合適的烹調方法,以保證飯菜的色、香、味以促進食欲,有利于食物的消化吸收,如做成汁、羹、飯等。
3·選擇易消化的食物:選用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂帶酸味,能增強消化作用。各種魚類,如鲫魚、青魚等營養豐富,魚肉較細,易于消化。水果能供豐富的礦物質、維生素及有機酸和食物纖維,有機酸能刺激胃液分泌,食物纖維可促進腸蠕動,有助于消化和排泄。
食欲不振常用三種開胃粥
將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊備用。菊花漂洗後與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等症。
松子粥
松子仁少許,粳米和蜂蜜各適量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟後調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效,適用于老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
桂圓粥
桂圓和白糖少許,粳米適量,將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。此粥具有補益心脾、養血安神之功效。尤其適用于勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經失調等症。
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