返回

猕猴桃的營養價值

來自互聯網@佚名分享
猕猴桃,又名猕猴梨,金梨,藤梨,羊桃,爲猕猴桃科猕猴桃屬,多年生藤本灌木果樹的果實,因猕猴喜食故名。猕猴桃是一種深受人們喜愛的水果,其果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養極爲豐富,藥用價值也很高,素有水果之王美稱。猕猴桃含有人體必需的鉀、鈣、磷、鐵等多種物質以及氨基酸、解脫酶、磷酸單脂酶、猕猴堿和猕猴桃素等多種營養物質。猕猴桃果實含糖量爲8--14%,含酸1·4--2%,蛋白質1%,每百克鮮果含維生素c高達100--420毫克,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。中醫認爲,猕猴桃味甘,酸,性寒,有生津止渴、解熱、通淋等功效,可用于煩熱、消渴、黃疸、石淋,痔瘡、食欲不振、消化不良、嘔吐、痢疾,壞血病等症。據美國rutgers大學食品研究中心測試,猕猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。

1、 猕猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
2、 猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑製誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑製作用。
3、 猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。
4、 猕猕猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。
5、 猕猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。
6、 猕猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸型,爲孕婦朋友解除後顧之憂。
7、 猕猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明,爲白內障朋友實現“千裏眼”之夢助一臂之力。
8、 猕猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。
9、 猕猴桃病蟲害少,一般無需使用農藥,是極少數沒有農藥汙染的無公害果品之一,這是維護人體健康的最佳保證。
重要提示:

本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM