返回

西瓜的營養價值

來自互聯網@佚名分享
西瓜,又名寒瓜,是所有水果中果汁含量最豐富的,號稱夏季瓜果之王。西瓜是我國較的大宗的果品,南北各地都有種植,只是品名、形狀、 食味與上市季節有所不同。西瓜 的水分約 占全果的90%。瓜瓤含糖量一般爲7%-11%,其中主要是果糖,此外 還含有維生素、蛋白質、果膠等。

西瓜的營養價值

食用西瓜有利于開胃口,助消化,利泌尿,促代謝,去暑疾,滋身體。西瓜性甘涼而不寒,老幼皆宜,孕婦和一些病人也可以食用。西瓜還具有一定的藥理作用,在《本草綱目》上有這樣的記載:“消煩解渴,解暑熱,療喉痹,寬中下氣,利小水、治血痢,解血毒。”近代醫藥學認爲:西瓜瓤汁含有蛋白酶,可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質;配糖體具有降血壓作用。

西瓜全身是寶,不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品,就連果皮也可入藥,而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外,西瓜子也頗具藥用價值,有清肺潤腸、和中止渴等作用。

重要提示:

本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM