維生素H(生物素)

生物素是禿頭一族的救星，不但防止落發及頭頂見光頗見功效，還能預防現代人常見的少年白發。它對維護皮膚健康也扮演著重要角色。至于安定神經系統方面的功效至今尚未獲得證實，但對憂郁、失眠確有一定助益。

≮功效≯

幫助脂肪代謝；

協助代謝氨基酸及碳水化合物。

促進汗腺、神經組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發的正常運作和生長，減輕濕疹、皮炎症狀。

預防白發及脫發，有助于治療禿頂；

緩和肌肉疼痛。

≮食物來源≯

糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品。

≮需要人群≯

好吃生雞蛋和飲酒的人需要補充生物素；
服用抗生素或磺胺藥劑的人每天至少要攝取25μg；
頭發稀疏的男性攝入生物素，防止脫發效果明顯。
在妊娠期間，生物素會明顯流失，應在醫師指導下合理補充。

≮缺乏症≯

脫發、抑郁、皮膚病如濕疹、皮炎等、脂肪代謝障礙等。