夏天喝啤酒不一定能解暑

夏天人們都喜歡喝冰鎮啤酒來解暑。每到夏天，路邊的燒烤攤可以說是晚上最熱鬧的地方了，人們三五成群，喝著冰鎮的啤酒，別提多惬意了。不過，夏天喝啤酒真的能解暑嗎？

夏天喝啤酒能解暑嗎

少量飲用有一定的解暑效果。不過，多了就不行了，尤其是冰鎮啤酒更不要多喝。

冰鎮啤酒當人們剛喝進嘴裏的時候，的確有一種涼爽的感覺。但喝上一瓶以上的話，照樣能使人口幹咽燥、全身發熱。因爲啤酒畢竟含有酒精，雖然含量少，但如果一次喝得過多，進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多，照樣會對人體的胃腸、心髒、肝髒及腎髒造成不良影響，導致一些疾病的發生，且多喝啤酒還潛伏著患痛風的危險。若喝冰鎮啤酒危害更大，冰鎮啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調，並影響消化功能，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急症。喝啤酒最好是在常溫的狀態，這樣的常溫一般在15℃左右，要是遠遠低于15℃甚至接近于0℃，就會有傷身體。

夏天適量喝啤酒還有什麼好處

1、解乏

夏天人體大量出汗帶走了鉀、鈣、鎂等離子，尤其是鉀，人體會感到疲勞。喝啤酒可以輕微刺激中樞神經，讓人體感到舒服，並且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感消失。

2、促消化

夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、幫助消化。

3、解渴

啤酒能刺激味覺分泌唾液而達到解渴的目的。另外，啤酒具有較高的水含量(90％以上)，喝起來清火潤喉，夏曰一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

4、提神

啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉松弛。

5、利尿

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供提供的血液對腎髒的刺激而加快人體的代謝活動。

6、防病

啤酒含大量b族維生素，特別是維生素b12維生素b2(核黃素)。維生素b12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機製有一定好處。維生素b 2對保護視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。

夏天喝啤酒的注意事項

1、忌喝冰鎮時間長的啤酒

夏天溫度高，喝啤酒時有人喜歡放在冰箱中冰鎮一下，在這些人看來，常溫下的啤酒根本起不到解暑的作用，那種冰鎮一段時間的啤酒喝起來才非常的爽。其實不然，喝啤酒最好是在常溫的狀態，這樣的常溫一般在十五度左右，要是遠遠的低于十五度，甚至接近于零度，那麼這樣的啤酒其實對于身體是有傷害的。

喝冰鎮的啤酒會導致胃粘膜受到損傷，造成胃炎、消化性潰瘍的發生，造成腹部不適，長時間喝冰鎮的啤酒，甚至會造成胃腸炎的發生。另外，喝冰鎮啤酒會導致胃腸道的溫度突然下降，毛細血管驟然收縮，腸胃出現痙攣，造成腹瀉也是常有的事情。患有膽結石的朋友，最好就不要喝冰鎮時間過長的啤酒了，喝這樣的啤酒容易造成急性胰腺炎的發生，甚至因爲過多的飲用啤酒而導致死亡。

tips：不宜飲用冷凍啤酒。貯存啤酒的溫度冬春爲9~10℃，夏季爲5~10℃，冷凍後的啤酒蛋白質與鞣酸會産生沈澱，很容易就導致胃腸不適引起食欲不振。

2、喝啤酒要注意適量

喝啤酒過多會導致血鉛的含量增多，長時間的飲用甚至會造成脂肪堆積過多，進而會阻斷核糖核酸的合成，對于心髒、腦細胞會造成很大的傷害，這樣會極大的影響到身體的調節，對于健康有一定的傷害。一般來說，以四度的啤酒來說，一天喝一瓶就可以了，喝多了對于健康只有傷害而沒有絲毫的好處。

3、忌白酒啤酒混著一起喝

有些人在喝酒的時候，感覺到喝單一的酒並不盡興，會把幾種酒混著喝，啤酒、白酒是人們常見的喜歡混著喝的酒水。盡管白酒、啤酒中都有酒精成分，但其實這屬于兩種不同性質的酒，白酒更多的時候屬于蒸餾酒，而啤酒則屬于發酵酒，成分不同。

把白酒、啤酒混著喝，容易加速酒精的滲透，對于肝髒、脾胃、腎髒會産生非常強烈的刺激，甚至會影響到消化酶的産生，造成胃酸分泌不斷減少，導致胃痙攣、急性胃炎、十二指腸炎的發生，對于心血管疾病也有一定的危害。同時，當把白酒、啤酒混著喝，更容易發生醉酒的情況，嚴重時會引起酒精中毒的發生。

4、不要喝過期啤酒

酒越陳越香，是說白酒儲存的時間越長，酒香味越重，越好喝，但啤酒卻不會。一般來說，啤酒的保質期在半年，過期了的啤酒，或者是即將過期的啤酒最好就不要飲用了。超過保質期的啤酒中往往有很多酸性的物質，這種物質容易和蛋白質發生氧化聚合反應。或者因爲保存的問題，造成啤酒受到微生物的汙染，出現發酵的情況，啤酒變得粘稠，甚至會出現馊味。喝這種啤酒往往會造成腹瀉的發生，對健康有非常大的隱患。

5、不要吃燒烤喝啤酒

夏天的晚上吃燒烤、喝啤酒，那確實棒極了，但這樣的事情最好不要多做。因爲在吃燒烤的時候，會把“雜環胺化合物”致癌物質吃進身體。喝啤酒又會造成消化道不斷的擴張，在這擴張的過程中會不斷的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物質不斷的被身體吸收。以動物內髒來說，其中的嘌呤成分較多，會使得啤酒中的核酸物質發生分解，形成尿酸，當身體中尿酸超過一定的溶解度會在關節中不斷的沈積，導致關節腫痛的發生。