防癌食物有哪些？綠茶能防癌嗎？抗癌水果有哪些？本專題介紹防癌食物有哪些，綠茶能防癌嗎，抗癌水果有哪些的疑問，爲大家普及防癌食物有哪些的相關知識。
防癌食物有哪些
飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系,吃錯了會引爆癌症的導火索,吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有致病、防病之功效。
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還富含鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。同時，從紅薯中提取的一種活性物質：去雄酮，能有效抑製結腸癌和乳腺癌的發生。
綠茶
綠茶裏含有兒茶素可以起到抑製癌症的作用。實驗室研究表明，綠茶可以防治和減緩食管、肝、乳房還有前列腺內癌細胞的生長，每天飲8杯以上的綠茶，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。
洋蔥和大蒜
洋蔥、大蒜含有豐富的有抗癌效能的微量元素：硒，能加速體內過氧化分解，起到抑製惡性腫瘤的作用，還可促使人體産生谷胱甘肽等物質，使癌失去“毒性”。
十字花科蔬菜，它含有一種硫甙(讀dai)類活性物質，能降解爲異硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙酰腈和蘿蔔硫素等，具有強烈的抗癌防衰老作用。流行病學調查也發現，經常食用十字花科蔬菜的人，胃癌、食管癌及肺癌的發病率較低。
蜂蜜
據研究，蜂乳酸對癌細胞有一定的抑製作用。日本學者從蜂巢中提取了一種抗癌物質叫二萜，經臨床試用，有明顯的抗癌效果，可防止肝癌和宮頸癌。
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有特效。
胡蘿蔔俗稱“小人參”，含有豐富的胡蘿蔔素，作爲日常抗癌食物，我們可以多吃些。科學調查發現，蔬菜水果中的胡蘿蔔素比動物性食品中的維生素a防癌效果更好。
現代研究發現，絲瓜中含有一種幹擾素誘生劑，可以在人體內催生幹擾素，因此具有很好的抗癌作用。
菌類
菌類營養豐富，味道鮮美，含有豐富的多糖、多糖蛋白及多種生物活性物質，能不同程度地提高機體免疫功能，如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增強吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，這樣就調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌症有積極的影響。
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