用食物幫你滅冬季“內火”

冬季幹燥，人體內更容易堆積熱量，外涼內熱不平衡，就會引起上火的症狀。想要去火，就要知道冬季易上那種“火”是才行。

心火

往往有些人，在天氣變化時會出現心煩易怒，失眠，口舌生瘡，口渴喜飲，小便短黃，舌尖紅绛，脈數不平等症狀，這就是所謂的“心火旺盛”。

對症下藥：帶心蓮子吃心補心

現代藥物學研究證實，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素等物質，幫助機體代謝，維持酸堿平衡，增強記憶的同時，還有“生精”之功效。煲湯，煮水，沏茶，蒸飯都可用到。雖然不是重頭戲，卻非常百搭。冰糖銀耳蓮子羹就是家喻戶曉的去火佳品。重點是蓮心一定不能省。

肝火

古人雲“暴怒傷肝，五志化火”，尤其當今的年輕男性，工作與家庭壓力大，易犯肝火。常見症狀爲目赤、頭痛、頭暈耳鳴、口苦咽幹。

對症下藥：每天一杯熱牛奶

很多人認爲喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁或胃脹。其實，飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認爲牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。因此，秋燥造成的皮膚燥幹，可以多飲牛奶，還具有補益氣血，滋潤皮膚、毛發之效。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

腎火

腎火其實是虛火，常會給人火力壯的假象，其實內在能量並不足。但這也是男性最尴尬的上火點了。可能造成遺精，早泄。主要表現爲手心腳心煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、失眠健忘，脫發，腰膝酸軟等虛火的症狀。

對症下藥：豬腰做男人的法寶

男人最看重的內髒就是腎了，就像女人看重自己的皮膚一樣。吃上就能看出來，女人吃豬蹄美容，男人吃豬腰固陽。豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。味甘鹹、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子溫補祛火，用于炒、爆、炸、炝、拌，煲皆可，如“麻油腰花”、“豬腰煮酒”、“涮腰花”等。