草莓酸奶慕斯蛋糕

美食達人@樂趣多多

草莓酸奶慕斯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　給媽媽做的母親節禮物！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 8寸戚風蛋糕1個; 酸奶200克; 淡奶油250克; 草莓適量適量

輔助料: 牛奶適量; 吉利丁1·5條; 草莓QQ糖1條; 糖30克

草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

第一步：戚風蛋糕片成2片，去掉1cm左右的邊，鋪在蛋糕模裏

第二步：一部分草莓放入料理機加入牛奶

第三步：草莓+牛奶打成糊備用

第四步：草莓糊倒入小鍋中，加入泡軟的吉利丁片和qq糖煮化備用

第五步：剩余草莓對半切開鋪在蛋糕模裏

第六步：草莓糊加入酸奶和打發的淡奶油混合勻倒入蛋糕模中一部分再放一層蛋糕再倒入剩余草莓糊，放入冰箱冷藏4小時以上

第七步：成品脫模後

第八步：擺入芒果做的玫瑰花

第九步：成品

相關食材：草莓酸奶

答配菜譜：酸奶與草莓的做法

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