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Mojito雞尾酒

美食達人@HumiL
Mojito雞尾酒封面圖

菜式簡介
  夏天來了,平時我是很少喝酒的,不過mojito入口實在是太棒了,很清新,不過雞尾酒最擅長就是欺騙,酒精濃度雖然不高,但是喝一杯下去,臉上會泛起紅暈。“Mojito”誕生于1910年的古巴。美國作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住時,經常挂在嘴邊的一句話就是“我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那著名酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)”。可見其對這兩款雞尾酒的喜愛。

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
黑朗姆25ML
蘇打水150ML
青檸1/2個
薄荷1枝
輔助料
2小勺
碎冰1/2杯

Mojito雞尾酒的做法步驟

第一步:准備材料

Mojito雞尾酒的做法步驟圖(一)

第二步:薄荷洗淨,放入清水中浸泡一會兒,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖混合,可以搗碎味道更出來,只是比較不好看,薄荷多些更好喝

Mojito雞尾酒的做法步驟圖(二)

第三步:薄荷和糖放入杯中,青檸切角,擠出果汁,並把青檸角也放入杯中

Mojito雞尾酒的做法步驟圖(三)

第四步:倒入朗姆酒,不勝酒力所以用了25ml,普通可用45ml

Mojito雞尾酒的做法步驟圖(四)

第五步:再倒入蘇打水

Mojito雞尾酒的做法步驟圖(五)

第六步:放入適量冰塊,可以在加入朗姆酒前放入碎冰,最後用薄荷的嫩尖裝飾即可

Mojito雞尾酒的做法步驟圖(六)
Mojito雞尾酒做法技巧/竅門/補充說明:

1·用蘇打水冷凍做冰塊是我的習慣,用普通冰塊也是可以的
2·薄荷加入白砂糖混合時,可以搗碎味道更出來,只是比較不好看
3·有的mojito是青檸和檸檬各1/4的分量,所以配料都可以按自己喜歡好更改,多酒少酒,多冰少冰,多糖少糖,多薄荷少薄荷都是可以的

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