小獅子餐盤畫

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　厚蛋燒做了小獅子的毛發，生菜和胡蘿蔔花做了“廣袤”的草原，天上還有一個小太陽~第一次做餐盤畫，感覺創作的過程很有意思，連我這個大孩子也喜歡呢~

第一步：先來做厚蛋燒：准備好芹菜葉、胡蘿蔔和雞蛋。

第二步：芹菜葉和胡蘿蔔切碎，雞蛋打入碗中。

第三步：將芹菜和胡蘿蔔放入雞蛋中，加入少許的鹽、五香粉和清水。

第四步：攪拌均勻。

第五步：鍋中倒入植物油。

第六步：舀一勺雞蛋液。

第七步：凝固以後，用鍋鏟卷起來雞蛋，推至一邊，再攤一勺蛋液，重複至所有蛋液做完。

第八步：卷好的厚蛋燒取出，切成塊兒。

第九步：小塊兒的厚蛋燒在從中間對半切開即可。

第十步：鍋中剩余底油，煎一個小小的鹌鹑蛋備用。

第十一步：大米飯焖好，加入少許的壽司醋和熟芝麻。

第十二步：拌勻。

第十三步：米飯用手捏成圓形，放入盤中，鹌鹑蛋放在右上角當太陽。

第十四步：厚蛋燒圍繞米飯擺好。

第十五步：用紫菜剪出小獅子的嘴巴、胡須和眼睛，擺放在米飯上。

第十六步：生菜切成小細絲，擺放成草原的模樣。

第十七步：胡蘿蔔剪出或刻出花型，是長在草原上的花朵。

第十八步：小獅子餐盤畫，完成~

小獅子餐盤畫做法技巧/竅門/補充說明：

米飯中拌入少許的熟芝麻，吃的時候特別香。

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