酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍
菜式簡介
今年夏天格外熱，所以我也早早地把冰棍准備上了。家有原汁機，又有冰棍模具，還有最重要的冰箱，天時地利人和，冰棍搞起來。
奶油的固然好吃，但是熱量也偏高，一根奶油冰棍的熱量跟半碗紅燒肉差不了哪去，貌似去暑解渴，卻無形中讓自己的腰圍又粗了起來。
用天然果蔬做的凍棍清爽解渴。單獨吃番茄，即使酸也能接受；但如果把它做成冰棍就顯得味道太淡也太酸了，所以我加入了百香果和大約30克的蜂蜜。
冰棍凍好後，可可愛愛，吃第一口時還是覺得有點酸，但是清新的口感竟讓人欲罷不能，獨特的百香果香味更是爲這款低脂冰棍增加了一絲魅力。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 大番茄1個
- 百香果3個
- 輔助料
- 蜂蜜30克
酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍的做法步驟
酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍做法技巧/竅門/補充說明：
1、純蔬果汁的質地偏酥，百香果的籽也會影響冷凍的速度和效果，所以要長時間冷凍才能凍結實；
2、我用的法焙客迷你矽膠模具，小小一根，既能含在口中獲得片刻涼爽，又不會使脾胃受寒而難受；
3、蜂蜜用量隨個人口味調整，如換成白糖，最好用細砂糖，無需加熱出能與蔬果汁充分混合；
4、冰棍原汁是純天然沒有任何添加劑的，最好能在1周內食用完，防止在冰箱中冷凍過長導致營養流失並影響口感和品相。